13 июля 2015, 11:57

Автор: vtae

Поварёнок 1 уровня

13 июля 2015, 11:57

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Описание: Видела, что есть подобные рецепты, но решила добавить и свой))) Первый раз закатала 3 года назад, так как не было особо огурцов, а на зиму нужно было что-то заготавливать, но он оказался по вкусу нашей семье, и теперь закатываю каждый год по несколько порций!!))) Скажу точно, что салат на любителя, кто любит остренькое, тому должно понравиться!!)))

Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Кабачки по-корейски":

Кабачок — 3 кг
Масло подсолнечное (200 гр) — 1 стак.
Сахар (200 гр) — 1 стак.
Уксус (100 гр - 9%) — 0.5 стак.
Соль — 1.5 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Приправа (для корейской моркови) — 1 пач.
Томатная паста (500 гр) — 1 бан.

Рецепт "Кабачки по-корейски":

Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке для корейской морковки.

Чеснок измельчить. В кастрюле смешать все ингредиенты.

Поставить на огонь и варить 30-40 минут. По окончанию варки переложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход примерно 7 баночек по 0,5 литра.

Вкусы: острый

Тэги: обед заготовка закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110642/]Кабачки по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110642/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/13/55/1200600_86236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Видела, что есть подобные рецепты, но решила добавить и свой))) Первый раз закатала 3 года назад, так как не было особо огурцов, а на зиму нужно было что-то заготавливать, но он оказался по вкусу нашей семье, и теперь закатываю каждый год по несколько порций!!))) Скажу точно, что салат на любителя, кто любит остренькое, тому должно понравиться!!)))

Ингредиенты: Кабачок, Масло подсолнечное, Сахар, Уксус, Соль, Чеснок, Приправа, Томатная паста.
Тэги: обед, заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110642/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кабачки по-корейски" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/13/55/1200600_86236-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110642/">Кабачки по-корейски</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Видела, что есть подобные рецепты, но решила добавить и свой))) Первый раз закатала 3 года назад, так как не было особо огурцов, а на зиму нужно было что-то заготавливать, но он оказался по вкусу нашей семье, и теперь закатываю каждый год по несколько порций!!))) Скажу точно, что салат на любителя, кто любит остренькое, тому должно понравиться!!)))</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127">Овощные салаты</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700/">Кабачок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227/">Масло подсолнечное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457/">Приправа</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264/">Томатная паста</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Приготовила полпорции, сахар уменьшила в половину и добавила один полугорький перчик, на вкус мне понравились, но томатной пасты и уксуса мне показалось многовато, спасибо!

21 августа 2016 года | asdokshina #

А если таматную пасту поменять на помидоры )) сколько надо помидор поскажите плиз????

11 августа 2016 года | HELEN14 # вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, хочу сделать завтра. Они получаются варенные мягкие, не хрустящие?

17 июня 2016 года | Диана Кузьменко # вопрос по рецепту

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста на 3кг. кабачков,чеснока нужно 4 зубочка,это не опечатка?

16 июня 2016 года | ya polinavladislavovna #

Рецептура действительно не нова, но вот способ шинковки - это нечто! Обязательно буду пробовать. Только немного попозже. Мне кажется сюда пойдут кабачки и "постарше", а у меня много рецептов именно для "юных кабанчиков". Благо кабачков всегда нарастает много...

15 июня 2016 года | slules # [+5]

Сделала на пробу половину порции. Оставалось буквально чуть-чуть,чтобы оценить. Ну очень вкусно!!! Остренько, пикантно. Очень понравился ваш рецепт. Чувствую прийдётся готовить еще порцию. Спасибо большое за рецепт!

11 сентября 2015 года | mama Lyuba # [+4]

Попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось 6 банок по 0,75 л., будем пробовать зимой. Только я вот думаю, что-то бухнула 2 пачки приправы для морковки, может быть остро будет? Ну да ладно, подождем, попробуем)))

11 сентября 2015 года | mama Lyuba #

Ой, что с фото, вроде на компе нормальная фотка, а тут что-то непонятное

17 июля 2015 года | Жужуня #

А если всё пробить блендером, то будет кабачковая икра!

14 июля 2015 года | Лисенок #

Рецептик конфисковала.Кабачков всегда много вырастает,уже голова кругом,что с ними делать...Вам огромное спасибо,что поделились.Вот вопросик есть.Я так понимаю,что варить 30-40 мин после закипания?(Я делаю закатки на даче,а там печка.Т.е. время готовки увеличивается.Дрова-это не газ...)

15 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

Да 30-40 минут после закипания!!!)А по поводу печки ничего не могу сказать(

29 июля 2015 года | Лисенок #

Спасибо!А с печкой я разберусь!

13 июля 2015 года | топиарий #

Это очень вкусненькая вкусняшечка

каждый год готовлю такие кабачки .только вместо томатной пасты кладу свежие помидоры

семье нравится

от меня плюс!!!!

С ДЕБЮТОМ!!!!

14 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

Спасибо большое!!))))

13 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

на вкус и цвет товарищя нет!))))нашей семье нравится именно такой вкус, приправа делает свое дело!)))а вы смотрите экспериментируйте!)))

13 июля 2015 года | Wera13 #

13 июля 2015 года | slules #

Не много ли томатной пасты? Мне кажется на 3 кг кабачков кисловато будет, нет? Как стоит? Не взрывается?

13 июля 2015 года | qwerrty121 #

Лучше без сахара ) Он вкус кабачков забивает )

13 июля 2015 года | яновский сергей #

Очень хороший рецепт

спасибо.Легко,быстро и вкусно.Обязательно сделаю .

13 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

я рада что мой рецепт пришёлся вам по душе!)))

13 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

Согласна!)))Со временем исправлю, не успела сразу сфоткать(((( 9%

13 июля 2015 года | специалист (модератор) #

укажите процентность уксуса в перечне ингредиентов. а со временем добавить фото не получится, на корректировку рецепта есть только сутки.

13 июля 2015 года | vtae (автор рецепта) #

ну что же, значит будет без фото так как вся закатка пока осталась на дачи)

13 июля 2015 года | специалист (модератор) # вопрос по рецепту

итоговое фото в баночке было бы красивее

а скольки процентный уксус?

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Кабачки по-корейски

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос