Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 17 июля 2015, 0:24
  • 51096

Постный яблочно-морковный кекс

Рецепт: Постный яблочно-морковный кекс

Потрясающий, вкусный, слегка влажный - кекс! Что называется - из ничего, а результат - восхитительный! Самое главное, что таким кексом могут полакомиться аллергики, вегетарианцы и ограничивающие себя в чем-либо люди! Ну а для нас с вами - это просто находка! Ведь такие продукты, есть у каждой хозяйки! А значит, можно смело идти на кухню и радовать своих близких!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Постный яблочно-морковный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2777.6 ккал 		белки
24.9 г 		жиры
123.9 г 		углеводы
395.6 г
Порции
ккал
462.9 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
20.7 г		 углеводы
65.9 г
100 г блюда
ккал
301.9 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
43 г

Рецепт «Постный яблочно-морковный кекс»:

  • Для начала нужно подготовить овощи и фрукты! Нам нужно 120 г. натертой на мелкой терке моркови, 240 г. натертых на крупной терке - яблок (без кожуры) и аккуратно снятая цедра половины апельсина. Вес - готовых продуктов, а не первичных!

  • Перекладываем готовые фрукты/овощи в глубокую посуду, чтобы при работе с миксером ничего не разлеталось и не портило нам нервы. :) Добавляем сахар и растительное масло (без вкуса и запаха). Включаем миксер и взбиваем всю эту массу до полного растворения сахара. Заодно и яблочко размягчится. Вот что получилось!

  • Разрыхлитель тщательно перемешиваем с мукой и просеиваем в нашу "оранжевую массу". Можно сначала взбивать миксером, а затем перемешать ложкой до однородности. Тесто получается липким и не очень плотным.

  • Форму или формочки для кексов (мне хватило теста и на то, и на другое) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или без муки, как вам больше нравится.

  • Порционные формочки наполняем на 3/4, т. к. тесто, довольно хорошо, поднимается. Если вы будете делать кекс в цельной форме, то не делайте очень высоким, т. к. он будет долго пропекаться.
    Отправляем всё это дело в разогретую до 180 градусов духовку. Порционным кексам достаточно 20-25 мин., а цельному - 25-30 мин. Выпекаем до сухой шпажки.

  • Вынимаем из духовки, даём остыть, украшаем сахарной пудрой и цедрой апельсина, и подаем к столу. Пока кекс горячий (теплый), он будет довольно влажным. Нам больше понравился остывший. Причем, с каждым часом, он становился всё вкуснее и вкуснее! Поэтому не спешите съедать всё сразу! ;)

Приятного чаепития вам и вашим близким!

Сегодня, 17 июля - День дарения подарков! Именно тех, которые дарят просто так, без какого-либо повода, но с большой любовью и теплом. От всего сердца! И я, в такой нужный день, хочу подарить этот вкуснейший кекс одному замечательному и обожаемому мною, поваренку! Это наша Любочка - Vishnja!! Мне кажется, что мы нашли общий язык, с первой буквы! Любочка - невероятно внимательный, добрый и чуткий человечек! Её теплоты и внимания хватает каждому из нас! Удивительно! А ещё у Любаши - потрясающее чувство юмора! Я даже спрашивала - не играла ли она в КВН?! Но она не созналась! Любочка, дорогая моя, я правда очень-очень люблю тебя и ценю каждую частичку твоей души! Надеюсь, что этот яркий, ароматный кекс придется по вкусу всей твоей семье! Чаевничайте на здоровье!





Разрез еще теплого кекса.. Советовать легко, а удержаться сложно!



А вот и побольше подоспел..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт кекс полдник обед ужин постный вегетарианский

Вкусы: апельсиновый морковный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный яблочно-морковный кекс
Рецепт: Постный яблочно-морковный кекс

Потрясающий, вкусный, слегка влажный - кекс! Что называется - из ничего, а результат - восхитительный! Самое главное, что таким кексом могут полакомиться аллергики, вегетарианцы и ограничивающие себя в чем-либо люди! Ну а для нас с вами - это просто находка! Ведь такие продукты, есть у каждой хозяйки! А значит, можно смело идти на кухню и радовать своих близких!

Ингредиенты для «Постный яблочно-морковный кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постный яблочно-морковный кекс» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Всё время готовила морковные кексы, рецепт почти одинаковый, за исключением добавки специй! Сейчас же попробую ваш рецепт! Спасибо за идею!
Попробуйте обязательно! Спасибо большое!
Вкусно получилось! Но кол-во масла я уменьшила вполовину и заменила на кефир, но даже при этом на пирог плюс более 600 калорий, но в общем вкус понравился, буду экспериментировать и уменьшу масло до двух ложек, спасибо!
Светочка, спасибо большое за чудесный отчет и за эксперименты!
Принимайте мой отчет!В рецепте ничего не меняла,только яблок чуть больше,вкуснявка))))
Большое спасибо! Замечательный фотоотчет!
Испекла Ваши кексики, уменьшив сахар и масло, добавила грецкий орех, получилось вкусно, в следующий раз попробую с лимонной цедрой, спасибо за рецепт и за подсказку с орехами!
Очень рада, что кексики понравились! Спасибо большое!
Дополняю свой комментарий фотографией))) Рецепт забираю в кулинарную книгу, спасибо.
Спасибо большое!
Как-то мне не верилось, что это мне или моим домашним понравится, но всё-таки решила попробовать. Результат превзошел все мои ожидания. Делала порционные кексики, получились очень красивые, жаль не могу добавить фото. Ароматно, вкусно и совсем не сложно. В следующий раз добавлю поменьше сахара и чуть больше муки. В остальном - превосходный рецепт! Большое спасибо!
Если честно, мне тоже первый раз не очень верилось, что может получиться что-то вкусное.. но.. была, как и Вы, приятно удивлена!
Спасибки за рецепт!!!! Очень вкусные кексики получились.!
И Вам спасибо!
Рецеп супер.Добавляю еще грецкие орехи..еще вкуснее.
Спасибо большое!!
Большое спасибо за рецепт! Получились вкусные кексики. Правда, апельсина у меня дома не оказалось, поэтому я добавила цедру лимона. Это придало кексикам приятный вкус и аромат. Буду готовить по этому рецепту и в дальнейшем.
Спасибо большое! Замечательный фотоотчет!
Совсем забыла про фотоотчет)) У меня нет формы для кексиков увы, но зато уменя вышел один большой кекс, единственное что, пекла чуть дольше.
Отличный кекс! Спасибо!!
Рецепт супер, очень понравилось. Как автор и посоветовала, оставила остыть пирог. Утром ушел на ура, муж в восторге, с учетом что он ярый не любитель морковки, лопал за обе щеки.
Как же приятно! Спасибо огромное!
Моё восхищение этим рецептом!!! Кекс этот что-то, можно готовить не только в пост, потому что они очень вкусные и при этом полезные) У меня получилось 12 штук, разлетелись просто моментально, поэтому через пару дней придется готовить опять
Лена, спасибо большое за прекрасное доказательство! Мне очееень приятно!
А как нам приятно Есть только один недостаток-все требуют только еще и еще!!!
А подскажите, пожалуйста, сколько примерно штучек получается маленьких? думаю рецепт увеличить может сразу в два раза.
10-12 должно получиться!
Очень заинтересовал ваш рецептик! надо будет сделать , сейчас как раз пост , но что-то вкусненького хочется.А у Вас ещё полезно - морковь и яблоки, надо будет попробовать.
Спасибо большое!
Извините но кексы не оправдали мои ожидания.После замечательных отзывов думала будет вкусно, но наверное не в моем вкусе очень чувствуется горечь лимонной цедры, и совершенно никакого вкуса. Возможно действительно как тут писали девочки нужно быдо добавить цедру лимона, а не апельсина.
Жаль, что так получилось.. Спасибо за доверие и фотоотчет!
↑Ответ для aston37
горечь апельсиновой цедры)
↑Ответ для aston37
цедра горчит, когда задели белое,что ниже под оранжевой корочкой, надо аккуратно натереть, чтобы белое не попадало, оно и дает горечь
Возможно)) терла "от души")))
Вкусненько, а если добавить орешки, то вообще чудо
Спасибо большое! Прелесть!
Какие интересные кексы!
Спасибо, Алла!
Кексик восхитительный, нежнейший, сочный (как мы любим) и прекрасно-ароматный. Невероятно понравился и был сметен без промедления. Очень просится в состав горсточка орехов, обязательно в следующий раз добавлю. Спасибо Наташа за рецепт.
Танечкаааа!! Глядя на твои фото, хочется лететь на кухню и творить!! Я в полном восторге!! Спасибо тебе огромное за потрясающее фото!! И отдельное спасибо за теплый отзыв к рецепту!
Я к вам с отчетом! Очень очень понравились кексики! Просто супер!!!! Спасибо огромнейшее за рецепт!!!!! Обязательно буду еще готовить и не раз! Взвешивать ингредиенты очень не удобно и поэтому я брала на глаз: 3 средние моркови, 2 крупное яблоко, цедру 1 лимона, 2, 1/4 стакана муки, 1 стакан масла и сахар заменила на мед ( на глаз). Спасибо еще раз за такую полезную вкусняшку!
Как я рада!! Спасибо большое за фотоотчет!
Отличный рецепт) спасибо. Немного изменила его: размолола все ингридиенты в блендере, муки и сахара добавила чуть меньше. Вкусняшка
Спасибо большое!! Очень приятно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки