Летом очень хочется легкой фруктовой выпечки. Предлагаю испечь кекс с вишней. Очень мягко, воздушно, не приторно сладко с приятным вишневым вкусом. Готовить не сложно, а результат оправдывает название - это и правда вишневый рай!
ЛепачкаПоваренок 5 уровня
- 20 июля 2015, 19:04
- 2924
Кекс "Вишневый рай"
![Рецепт: Кекс "Вишневый рай"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/19/55/1206118_77474-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "Вишневый рай"")
Ингредиенты для «Кекс "Вишневый рай"»:
- Вишня (без косточек) — 300 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное (средних или 4 маленьких) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Масло растительное — 50 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1964.5 ккал |
белки
32 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
313.6 г |
| Порции | |||
| ккал 327.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Кекс "Вишневый рай"»:
-
Всё количество вишни разделить на порции 100 гр. и 200 гр.
-
Взять 100 гр. вишни и измельчить в блендере.
-
Взбить яйца с сахаром до побеления.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, пюре из вишни и масло. Перемешать.
-
В тесто добавить оставшиеся 200 гр. целой вишни и перемешать лопаткой.
-
Смазать форму для кекса сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до сухой спички. Моя духовка выпекла кекс ровно за указанное время. Готовый кекс остудить, выложить на решетку и украсить любой глазурью. У меня был пакетик готовой глазури от Dr. Oetker. Очень хороша для кекса шоколадная глазурь.
Вот разрезик. Тесто воздушное, легкое, в меру влажное, не тяжелое. Целая вишня оказывается на верху готового кекса и вкус от этого становится насыщенный вишневым ароматом! Прошу к столу на летнее чаепитие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2015 года таньчка #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года АлексЮстас #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года mariana82 #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Julia1504 #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Julia1504 #
20 июля 2015 года Lidia Zarichna #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Marii24 #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Ирушенька #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 июля 2015 года irinadog #
20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: