Ягодную выпечку любят все! Это, пожалуй, самая летняя выпечка! Приглашаю вас на чашку чая с чудесным ягодным кексом! Угощайтесь!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 27 июля 2015, 18:14
- 2299
Ягодный кекс
Ингредиенты для «Ягодный кекс»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 180 г
- Кефир — 100 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Смородина черная (протертая) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем
- Смородина черная (протертая) — 3 ст. л.
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
- Масло сливочное (мягкое) — 200 г
- Ванилин — 1 г
- Клубника (для украшения) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4891.5 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
305.1 г |
углеводы
490.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 36.1 г |
Рецепт «Ягодный кекс»:
-
Черную смородину (для теста и для крема) измельчить блендером и протереть через сито
-
Яйца взбить с коричневым сахаром "Мистраль", добавить кефир и снова взбить
-
Мягкое сливочное масло взбить миксером со смородиновым пюре. Эту массу добавить к яйцам и перемешать
-
Добавить к массе муку и разрыхлитель, хорошо вымешать
-
Тесто выложить в форму для кекса и поставить в нагретую духовку. Я выпекала при 180 градусах около 35 минут.
Готовый кекс вынуть из формы и остудить -
В смородиновое пюре для крема добавить сахар и размешать до полного растворения
-
Мягкое масло с ванилином взбивать миксером до пышности, постепенно добавляя смородиновое пюре с сахаром. Получается чудесный ягодно-масляный крем.
-
Остывший кекс украсить кремом и клубникой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года Vasilisa-31 #
30 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Marioka82 #
27 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года L S #
27 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года ирина таджибова #
27 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года avani #
27 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Тамила #
27 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: