Этот рецепт приснился мне во сне несколько месяцев назад... Да, так бывает. И все это время я частенько задумывалась над реализацией своего фэнтези-рецепта. И наконец придумала!! С удовольствием делюсь с вами. Восхитительно красивая, яркая пицца без выпечки и без муки - мега-шоколадная МЕЧТА всех маленьких и взрослых детей, да и просто взрослых любителей шоколада!!!
КИС-КИССПоваренок 5 уровня
- 29 июля 2015, 20:43
- 4219
Шоколадно-ягодная пицца
Ингредиенты для «Шоколадно-ягодная пицца»:
- Шоколад темный (не менее 70%) — 300 г
- Клубника — 100 г
- Смородина черная — 100 г
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
- Сахар коричневый (Кристаллы ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
- Миндаль (лепестки) — 1 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2227.7 ккал |
белки
27 г |
жиры
131.4 г |
углеводы
242.6 г |
| Порции | |||
| ккал 371.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 40.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 365.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Шоколадно-ягодная пицца»:
-
Приготовить необходимые продукты. Помыть ягоды и подсушить орешки (у меня - кешью, но подойдут любые варианты).
-
Взять разъемную форму (у меня диаметром 26мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.
-
Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком.
-
Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим, удобным для вас, способом.
Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод. -
Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится.
-
Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной и орехами, посыпав сверху мелким сахаром и крупными кристаллами. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький - для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара ТМ "Мистраль"! Снова поставить в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа.
-
Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать всех желающих на праздник живота!
Особенно актуален этот десерт будет на каком-нибудь детском празднике или семейном торжестве. Детвора ведь очень любит шоколад, а уж ягодки в шоколаде просто не могут им не понравиться!! Готовится лакомство на удивление легко и недолго, и печь ничего не нужно. Можно не заморачиваться с большой разъемной формой, а сделать маленькие мини-пиццы на блюдечках с разным набором ягод и фруктов. Вариантов - множество, поле для фантазии - бескрайнее... Готовьте по этому рецепту и с удовольствием и радостью удивляйте своих гостей!
Девочки, извините за обилие фото, но пицца была ТАК фотогенична и послушна на фотосессии, что позволила мне отснять множество кадров, не могу не поделиться с вами этой фруктовой красотой...
Девочки, извините за обилие фото, но пицца была ТАК фотогенична и послушна на фотосессии, что позволила мне отснять множество кадров, не могу не поделиться с вами этой фруктовой красотой...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года Марина Мармеладинка #
30 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
30 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
30 июля 2015 года elenita # (модератор)
(ответ писала Нине barska, а попал он сюда
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
31 июля 2015 года elenita # (модератор)
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
30 июля 2015 года Jane # (администратор)
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
31 июля 2015 года barska #
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
30 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
30 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Eva Grimm #
30 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Elenochka26 #
Обязательно возьму на вооружение
Спасибо за рецепт
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Elenochka26 #
29 июля 2015 года Tatanj #
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Aigul4ik #
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Alice Ricci #
А фотографии какие шикарные!
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Ирушенька #
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Ирушенька #
31 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
31 июля 2015 года Ирушенька #
29 июля 2015 года Суслик Маринка #
29 июля 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: