• 29 июля 2015, 22:01
  • 7789

Пирог с черной смородиной

Рецепт: Пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с гармоничным сочетанием: сладкий, нежный корж и кисленькая начинка из ароматных и сочных ягод черной смородины.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пирог с черной смородиной»:

Приготовим тесто. В чашку насыпать муку, добавить тростниковый сахар (я использую "Универсальный" ТМ Мистраль), на терке натереть сливочное масло, перемешать и растереть в крошку.

Добавить яйцо (и при необходимости 1 ст. л. холодной воды), быстро замесить тесто.

Дно формы ( d =20 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и руками распределить по форме, сформировав бортики 2-3 см. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Замороженную черную смородину высыпать в дуршлаг, ошпарить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы вода стекла.

Приготовим заливку. В чашке смешать сгущенное молоко, крахмал, молоко.

Ставим форму с тестом в разогретую духовку (190 С) на 15 минут.
Затем выкладываем смородину на корж.

Выливаем заливку и ставим в духовку (t= 190 С) на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с черной смородиной
Описание: Вкусный пирог с гармоничным сочетанием: сладкий, нежный корж и кисленькая начинка из ароматных и сочных ягод черной смородины.


Фотографии «Пирог с черной смородиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ооочень нам понравился пирог! Вкусный, в меру сладкий, с приятной кислинкой смородины. Заливка- чудесная. Готовить легко, отличный вариант пристроить смородину. Буду готовить еще.
Спасибо за рецепт!
Елена, рада, что пирог Вам понравился Большое спасибо за фотоотчет
Мариш,сиреневая красота!!!
Викуль, спасибо)))
Однозначно- Я выбираю!!! Мариша, это очень вкусно!!!
Оксаночка, большое спасибо за доверие!
Мариша, принимай мою большую фото благодарность, качество фото не очень(снимала на телефон), но вкус бесподобный, в начинку попали кроме черной смородины немного клубники и чуть крыжовника, заливка чудесная, пекла вчера, сегодня остались одни воспоминания!!
Оксаночка, спасибо за аппетитную фотоулику! Какая замечательная и ароматная у тебя начинка, позже попробую, но только без крыжовника(не запасла)!Спасибо тебе за доверие к моим рецептам и оперативность)))
Мариш, теперь с вишней присмотрела пирог у тебя, еще раз поздравляю тебя с Поваренком, желаю удачи и победы в конкурсе!!!
Оксаночка, спасибо за поздравление и пожелание удачи! И...жду очередную фотоулику)))
Мариша, отличный пирог, а я в этом году не стала морозить смородину, сварила ее, сироп слила на джем, смородину замарозила, думаю тоже отлично подойдет!!! Отчитаюсь!!
Оксаночка, спасибо! Я тоже думаю, твоя смородина прекрасно подойдет для пирога! Жду от тебя отчета)))
Мариночка, чудесный рецепт !!! Удачи в конкурсе !!!
Галочка, спасибо, солнышко!
Мариночка, очень красивый пирог!
Жанночка, спасибо за отзыв!
Мариночка, очень люблю ягодные пироги! Отличный рецепт!
Спасибо, Олюшка))) Я тоже люблю ягодные пироги!
Здорово! Море вкуса!!!
Наташа, спасибо за похвалу)))
Мариша, вкусно!
Оксаночка, спасибо)))
Мариша! Как же я проглядела такую прелесть! Пирожок очень красивый и аппетитный,а то,что вкусный-сомневаться не приходится!!!
Машенька, я рада тебя видеть))) Спасибо за комплименты пирогу))) Забегай на чаек
Пирог красавчик.
Света, спасибо)))
очень аппетитно
Сашенька, спасибо)))
очень вкусный пирожок!
Танечка, спасибо за одобрение!!!
Мариночка вкусный пирог
Марианна, благодарю)))
Замечательный пирог! Маши, угощай!
Светик, не поняла
Маши, угощай!
Угощать, конечно же, буду Жду, стол накрыла
Маши, угощай!
в середине РИ пропустила, а в конце А вместо И, в общем, Мариш, извини!
Замечательная выпечка
Вероника, спасибо!
Какая вкуснятина!!!! Как хочется кусочек Обязательно испеку.
Олечка, спасибо за похвалу! Угощайся, дорогая,
Просто волшебный кусочек
Благодарю)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки