Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Коричное печенье "Утята" Заварное тесто на пельмени и вареники »

Куриное мясо "Очень вкусный вариант"

Рецепт: Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
17 августа 2015, 3:10
Просмотров: 35258
Автор:
Поварёнок 8 уровня
17 августа 2015, 3:10   Просмотров: 35258
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Описание: Друзья дорогие, напомню рецепт! Вкуснее и проще наверное нет! Любителям курочки всем посвящается! Навечно в К. К. это блюдо останется! Набор продуктов минимальный! А вкус в итоге гениальный! Просто тает наша птица, бесподобный аромат! Вдоволь можно насладиться, ну и минимум затрат!
Время приготовления:
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На полдник
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Куриное мясо "Очень вкусный вариант"":
  • Курица (любые части курицы, голени, бедра.. 800-900г) — 800 г
  • Лук репчатый (очень больших ( если мяса больше,то больше)) — 2 шт
  • Сода (щепотка соды, это обязательно) — 1/2 ч. л.
  • Специи (соль, перец, любимые приправы по вкусу ( яу меня соль, черный перец, паприка)) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.


Рецепт "Куриное мясо "Очень вкусный вариант"":
Продукты

Курицу ( если требуется) разрезать на средние, порционные куски. У меня в этот раз были окорочка ( разрезала на три части), кожу можно снять ( я не снимаю) Лук нарезать крупными кубиками.

В кастрюле ( лучше использовать хорошие кастрюли для тушения) разогреть растительное масло, выложить лук, добавить буквально щепотку соды. перемешать в течении 1 мин., убавить огонь, накрыть крышкой, и тушить 5-6 минут. Лук за это время карамелизируется, часть лука растворится.

Курицу посолить, поперчить, добавить к луку, перемешать, накрыть крышкой, и оставить тушиться минут на 40. Если получается много сока, а вы хотите более коричневый цвет, то в конце можно огонь увеличить.

Наша курочка готова. При взаимодействии с содой, лук частично превращается в повидло, получается очень вкусная подливка, и нежнейшее, ароматное мясо! Можно готовить в мультиварке.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!









Приятного аппетита!





Вкусы: куриный   нежный  
Тэги: второе   ужин   обед  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта

Варианты рецепта (4)





Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4 5 6


18 февраля | akiv lev   #   
10 лет пользуюсь Вашим рецептом! Крылышки тушу так и только так! Огромное спасибо!

10 января 2024 года | Евгения 1976 (модератор)   #    [+5]
Всё очень вкусно получилось! И курица нежная, с насыщенным вкусом. И соус-бульон замечательный.
Отличный рецепт!
Маша, большое спасибо!

7 января 2024 года | nelliundco   #    [+5]
Восхитительная курочка получилась! Готовила в мультиварке, добавила любимых приправ и чеснок, тушились окорочка один час, мясо нежное, сочное. Добавила полстакана воды, при окончании вмешала в соус ст.ложку крахмала, получился очень вкусный, вымокали хлебом, МММ...
Машенька, благодарю тебя за отличный рецепт!

14 апреля 2020 года | nadinhike   #    [+5]
Я к Вам с отчетом.
Ужинаем, нам очень вкусно.
Сегодня репетировала, рецепт прописали на своей кухне.
Буду повторять, Вам спасибо.

5 октября 2019 года | zizya   #    [+5]
Машенька, спасибо за такой замечательный рецепт! Он стал самым любимым и для приготовления курицы и для мяса! Готовила уже тысячу раз,но только сейчас удалось сфотографировать. Восторг!

14 сентября 2019 года | Оля-Olga 96   #   
Очень вкусный,быстрый рецепт и очень хороший результат.Спасибо ,Машуля,рецепт этот забираю в свою копилку как рецепт,который я буду готовить очень часто.Водичка,которая выделяется,очень кстати,она дает подливку,которой можно поливать гарнир.Спасибо,дорогая,я очень люблю твои рецепты.

24 августа 2019 года | ирпенчанка   #   
Ух ты, как интересно! Забрала! Спасибо, Машуля!

30 июня 2019 года | cool seb2010   #   
Приготовила ! Понравилось Всем !!!

1 июля 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, это так прекрасно, что все оценили блюдо!!! На доброе здоровье, мои дорогие!!!

30 июня 2019 года | cool seb2010   #   
Машенька ,просто , ароматно и очень вкусно !!! За подливку спасибо !!!

1 июля 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, огромное спасибо милая! Я невероятно рада, что курочка с подливой понравилась! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!

17 мая 2019 года | т-тя-ля   #   
Это так бесподобно вкусно! Хотела, было, скомбинировать с другим рецептом, но вовремя остановилась. И это было правильно. Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО вкусно. К слову сказать, время, указанное в рецепте, прямо то, что надо. Куриное мясо получается не распаренно-сухое, а нежно-упругое, как я люблю.
Машуля, огромное спасибо за рецепт!
Завтра повторю (а то мне мало досталось )

22 мая 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Ольчик, огромное спасибо милая! Я просто невероятно рада, что куриное мяско по рецептику понравилось! Готовь в удовольствие! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Как это мало досталось давай в следующий раз первой пробу побольше снимай

22 мая 2019 года | т-тя-ля   #   
Я по этому рецепту рискула приготовить баранину. Результат превосходный теперь это мой любимый рецепт

22 мая 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Ух ты, баранину! Как здорово!
Я так рада что рецептик тебе полюбился! На доброе здоровье, моя хорошая!

6 марта 2019 года | Laurinda   #   
Ого!! Какая красота!)) Утащила в КК))

13 марта 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Огромное спасибо за доверие к рецепту! Забирайте и готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если понравится! На здоровье милая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!

6 марта 2019 года | zizya   #   
Это не курочка-это кулинарный шедевр!!! Минимум затрат, а результат потрясающий! Готовила уже несколько раз, вся семья в восторге!

13 марта 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Александра, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что курочка понравилась! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!

3 марта 2019 года | akiv lev   #   
Это очень вкусно! Только на этой неделе готовила два раза! Не возможно оторваться! Огромно спасибо! Да! Вашим рецептом пользуюсь третий год!

4 марта 2019 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Дорогая, огромное спасибо! Я так рада, что рецепт у Вас прижился! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!

29 октября 2018 года | 1Марта   #   
Маша, очередное спасибо за ваш рецепт!
Делала крылышки - вообще быстро.
Лук.... такооой вкусный! И даже запах получается другой. Вот это фишка! Хоть делай его гарниром, для меня. любителя лука, такой вариант вполне возможен)))

2 ноября 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Лариса, огромное спасибо дорогая! Я так рада, что блюдо понравилось! Согласна полностью, крылышки вкусные, а лучок это отдельная песня а еще он мясным соком пропитывается я тоже очень лук жареный люблю На доброе здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!

3 сентября 2018 года | quietwind22   #    вопрос по рецепту
А можно готовить таким образом другую птицу (утку, к примеру) или другое мясо? Если да, то как время приготовления зависит от исходного продукта? Спасибо.

7 сентября 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Огромное спасибо за внимание к рецепту! Я думаю, конечно можно) а время приготовления надо подбирать, отталкиваясь от конкретного мяса, соответственно утку готовить дольше, мякоть свинины приблизительно так же по времени, а говядину по разному (в зависимости какой категории мясо)

9 сентября 2018 года | quietwind22   #   
Спасибо курицу готовила не раз уже. И на плите и в мультиварке. Муж в восторге. Ест, не нахвалится
Спасибо за простой и вкусный рецепт

22 сентября 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
На доброе здоровье, милая, Вам, Вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!

9 сентября 2018 года | quietwind22   #   
↑Ответ для masha vet
Рассказала подругам, тоже готовят, им нравится

22 сентября 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Очень рада, что и подругам пригодится! На здоровье!

12 июля 2018 года | oksa2020   #   
Рецепт в КК сохранила давно, но приготовила только вчера. Девочки, мальчики, это волшебно!!! Давно я не ела курицу с таким удовольствием. А главное, готовится легко и просто! Мне понравилось даже больше, чем в духовке. А эта луковая подлива просто Восторг! Рецепт, однозначно, станет обычным в моей кухни, еще и подругам расскажу!

22 июля 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Солнышко, огромное спасибо!!! Я невероятно рада, что блюдо понравилось! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, вашим подругам и всей Вашей замечательной семье!!!

19 апреля 2018 года | Дашута Бурза   #   
а у меня горько получилось,что я сделала не так?

20 апреля 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Огромное спасибо за внимание к рецепту! Однозначно Вы с содой переборщили

31 января 2018 года | виолетта соболева   #    [+5]
Обожаю Ваши рецепты! Доступные, не замороченные, но, тем не менее, очень вкусные! Такие, как этот. Без добавления редких специй и экзотических ингредиентов получается потрясающе вкусное блюдо! Огромное спасибо, Машенька, за такой замечательный рецепт💐💐💐!

20 февраля 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Виолетточка, милая! Как Вы меня порадовали своим таким восхитительным фото!!! Какое шикарное блюдо у Вас получилось!!! Представляю его вкус и аромат! Нежная сочная курочка, бархатная гречка, соленый огурчик, ммм, прелесть! Настолько красивая, невероятно аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой прекрасный,великолепный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!

21 февраля 2018 года | виолетта соболева   #   

23 февраля 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   

25 ноября 2017 года | ГалаАля   #    [+5]
Добрый день!
Отличный рецепт!
Все как я люблю: быстро, просто и вкусно!
Потрясающе! Понравилось всей семье.
Буду готовить ещё обязательно! Спасибо за рецепт!

8 декабря 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Галиночка, дорогая! Как Вы меня порадовали своим таким восхитительным фото!!! Какая шикарная курочка у Вас получилась!!! Нежная, сочная! Представляю ее аромат! И так много вкусной луковой подливки, чудо! Настолько красиво! Невероятно аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой великолепный, очень душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что блюдо понравилось! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!

3 ноября 2017 года | terry-68   #    [+5]
Машенька, милая, замечательный рецепт!
Минимум телодвижений, минимум продуктов и... потрясающий
результат в итоге-курочка нежнейшая, ароматная, а соус-просто
песня! Машунь, спасибо тебе огромное!

4 ноября 2017 года | beautiful woman (модератор)   #   
Ириш! Что-то ты разошлась в последнее время! И мясо и кролики в ход пошли! Этот рецепт я знаю, готовила по нему, и мне тоже он очень нравится. Классное фото. А у нас темень непроглядная, пасмурно до невозможности.

4 ноября 2017 года | terry-68   #   
Да уж,у меня уже второй год в таком авральном режиме,просто не всегда хватает времени для поиска рецепта и для фото,а кушают там очень хорошо,только успеваю!

8 ноября 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
↑Ответ для terry-68
Ирочка, милая! Я просто в восторге от твоего такого восхитительного фото!!! Какая потрясающая курочка у тебя получилась!!! Нежная, сочная! Представляю ее вкус и аромат! И так много чудесной бархатной луковой подливки, ммм, прелесть! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой шикарный, прекрасный, настолько душевный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!


Страницы: 1 2 3 4 5 6










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты