На этой неделе в передаче "Контрольная закупка" готовили оладьи на кабачковой икре. Я скептически отнеслась к этому блюду, но все-же решила проверить, насколько блюдо съедобное. Была удивлена приятным вкусом оладьев. Поскольку я не пощусь я от себя добавила яйцо и при подаче использовала сметану, в оригинальном рецепте яйцо не добавлялось и подавались они без сметаны. Так что блюдо именно для постящихся. Мне не пришлось даже солить и перчить, поскольку все специи есть в кабачковой икре. Вкус оладьев в меру сладковатый слегка островатый немного пряный, но это зависит от состава кабачковой икры. Попробуйте! Может и вам когда-то этот быстрый рецепт пригодится, хотя-бы во время постов.
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 21 августа 2015, 9:45
- 10306
Быстрые оладьи на кабачковой икре
Ингредиенты для «Быстрые оладьи на кабачковой икре»:
- Икра овощная (Кабачковая икра. Количество может варьироваться.) — 520 г
- Мука пшеничная / Мука (Приблизительно 200 г.) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (По желанию.) — 1 шт
- Масло растительное (1 ст.л. в массу, 2 ст.л.) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1371 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
178.9 г |
| Порции | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Быстрые оладьи на кабачковой икре»:
-
Наши продукты.
-
Муку просеять. Икру выложить в миску и постепенно столовой ложкой с (горкой) добавлять муку и перемешивать. Для себя я массу сделала на половину с кукурузной мукой (поскольку пшеничную мне нельзя). А в следующий раз сделаю чисто с овсяной мукой, посмотрю что получится.
-
Добавить яйцо (по желанию) и 1 столовую ложку растительного масла. Поскольку в кабачковой икре есть уже в составе масло.
-
Масса готова к выпечки.
-
Ложкой смоченной в воде выкладываем оладьи, они даже только выложенные легко передвигаются по сковороде. Сковорода должна быть хорошо разогрета, но не раскалена и желательно толстая, чтобы больше пеклись, чем жарились, постепенно добавляя масло.
-
Оладьи с обратной сторон.
-
Оладьи готовы подаем со сметаной или с соусом, или просто с томатным соком, если позволяет здоровье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2021 года YuliyaDol #
7 мая 2021 года Людмила Козеева #
31 мая 2020 года Fiery rariance #
Я ещё приготовила соус на основе майонеза с чесноком и специями
На фото слева - кабачковые оладьи, а справа - из баклажанной икры.
18 июня 2019 года mad yu #
19 июня 2019 года wise1288 #
7 апреля 2019 года Петрова1990 #
попробую через часик сделать
29 марта 2017 года verona772008 #
29 августа 2015 года RaIena #
29 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
29 августа 2015 года RaIena #
23 августа 2015 года Wera13 #
23 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
24 августа 2015 года libertina grimm #
23 августа 2015 года Zhenya708 #
23 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
22 августа 2015 года barska #
22 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
22 августа 2015 года barska #
22 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
22 августа 2015 года barska #
22 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
22 августа 2015 года barska #
21 августа 2015 года cook2011 #
21 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
21 августа 2015 года yana69 # (модератор)
21 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
21 августа 2015 года zoloto85 #
21 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
21 августа 2015 года lemonywater #
21 августа 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
21 августа 2015 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: