Вы любите яблочные пироги? Вы любите халву? Вы любите домашнюю выпечку? Если вы ответили "да" хотя бы на один из вопросов, то вам понравится этот пирог! "Лейла" в переводе с арабского означает экстаз, восторг. Именно это и ждёт вас после того, как вы откусите кусочек такого пирога!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 22 августа 2015, 18:09
- 13207
Яблочный пирог "Застенчивая Лейла"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "Застенчивая Лейла"»:
Тесто
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 120 г
- Сметана — 60 г
- Масло растительное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
Начинка
- Яблоко — 400 г
Шапочка
- Халва подсолнечная — 200 г
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 80 г
- Белок яичный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3311.4 ккал |
белки
60 г |
жиры
141.3 г |
углеводы
502.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Яблочный пирог "Застенчивая Лейла"»:
-
Яичные желтки растереть добела с сахаром (у меня сахар ТМ "Мистраль")
-
Добавить к желткам сметану и ванилин, размешать венчиком до однородности
-
Влить растительное масло и снова размешать венчиком до однородности
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить гладкое тесто. Оно чуть гуще, чем тесто для кексов
-
Тесто выложить в смазанную маслом форму
-
Яблоки нарезать на дольки
-
И выложить поверх теста, слегка вдавливая их в тесто.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Печь до сухой спички.
-
Тем временем натереть на терке халву
-
Охлажденные яичные белки взбить в пену, постепенно подсыпая сахар. Взбивать до устойчивой, тугой пены около 10 минут
-
В натертую халву добавить взбитые с сахаром белки и перемешать аккуратно
-
Готовый пирог вынуть из духовки
-
Сверху выложить халвичную "шапочку" и допечь еще 5-8 минут
-
Готовый пирог вынуть из духовки и полностью остудить в форме
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2015 года Valushok #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Юлия Бурлакова #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года топиарий #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
23 августа 2015 года топиарий #
22 августа 2015 года Людмила НК #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Маришка-2015 #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года chsf21 #
23 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года залева-королева #
22 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Kleine Hase #
22 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года чалдонка #
22 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: