Греческий салат известен и любим многими. Я же предлагаю вам рецепт тёплого его варианта. Готовится быстро, может быть полноценным ужином.
миссПоваренок 10 уровня
- 1 сентября 2015, 3:18
- 2987
Теплый "Греческий" салат
Ингредиенты для «Теплый "Греческий" салат»:
- Рис — 60 г
- Помидор (средний) — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Маслины (без косточек) — 6 шт
- Фета — 100 г
- Каперсы — 1 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль
- Смесь перцев
- Огурец
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
889.2 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
59.7 г |
| Порции | |||
| ккал 444.6 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Теплый "Греческий" салат»:
-
Время приготовления этого салата зависит от времени варки риса. Рис варим согласно инструкции, готовый рис промываем под проточной холодной водой.
Я брала рис в пакетиках, его нет необходимости промывать, варила 12 минут. -
Пока рис варится, берём сковороду, наливаем оливковое масло, сок лимона, кладём горчицу, соль, орегано, кориандр (я предпочитаю в зёрнах, не молотый).
Прогреваем на огне. -
Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец, помидоры, половинками маслины и каперсы.
-
Прогреваем несколько секунд овощи в масле, но не тушим.
-
Кладём нарезанную кубиками фету и рубленную зелень петрушки. Перемешиваем.
-
Соединяем рис и содержимое сковороды. Перемешиваем.
-
Для красоты сервируем салат с помощью кулинарного кольца.
-
Сверху украшаем салат дольками огурца и кубиками феты, посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Подаём сразу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2015 года maraki84 #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года ирина таджибова #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Tatanj #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года julcook #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года IrikF #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Feya60 #
1 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: