Если вы любитель блюд из ливера, то такой орех точно вам понравится.
nchiglaПоваренок 4 уровня
- 2 сентября 2015, 11:36
- 6782
Ливерный орех
Ингредиенты для «Ливерный орех»:
- Печень говяжья — 1 кг
- Легкое говяжье — 1 кг
- Сало (по желанию, но с ним нежнее) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый
- Специи (какие нравятся)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3874 ккал |
белки
356.8 г |
жиры
256 г |
углеводы
40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.1 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Ливерный орех»:
Отварить говяжью печень и легкое. Перекрутить сваренные субпродукты и сало на мясорубке или мелко порубить. Посолить, поперчить, добавить специи, которые вам нравятся. Все хорошо вымешать, добавив немного бульона, в котором варился ливер.
Полученным фаршем набить свиной пузырь. Туго завязать его и поместить в тот же бульон. Варить около часа, выложить в дуршлаг, сверху положить гнет.
В результате получится очень вкусный ливерный орех в натуральной оболочке.
Полученным фаршем набить свиной пузырь. Туго завязать его и поместить в тот же бульон. Варить около часа, выложить в дуршлаг, сверху положить гнет.
В результате получится очень вкусный ливерный орех в натуральной оболочке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года Бабушка Забота #
20 марта 2016 года nchigla # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года nerolis #
2 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Просто Сергеевна #
2 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года terennikova ira #
2 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: