Версия для печати Рецепты Соусы Домашний майонез

3 сентября 2015, 10:17
3051

Домашний майонез с печеными баклажанами

Этот домашний майонез, простой и быстрый в приготовлении, с пикантным вкусом печёных баклажанов, придаст вашим блюдам неповторимый вкус и изысканность.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний майонез с печеными баклажанами»:

Баклажан (среднего размера) — 2 шт
Желток яичный — 2 шт
Сок лимонный (свежевыжатый ) — 30 мл
Масло подсолнечное — 200 мл
Соль — 5 г
Перец черный — 1 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1961.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 216.3 г	углеводы 333.1 г
Порции
ккал 196.2 ккал	белки 1.3 г	жиры 21.6 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 217.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 24 г	углеводы 37 г

Рецепт «Домашний майонез с печеными баклажанами»:

Подготавливаем продукты
Баклажаны моем, отрезаем "хвосты"
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут
Достаем баклажаны, они пропеклись
Очищаем от кожицы, остужаем
Отправляем баклажаны в стакан для блендера, добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим и перчим по вкусу
Перемешиваем
Добавляем масло и ещё раз тщательно перемешиваем

Домашний майонез с печёными баклажанами готов!
Как видите, просто, быстро и очень вкусно!

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус заправка

Вкусы: пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113006/]Домашний майонез с печеными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113006/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/03/14/1252829_13061-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Домашний майонез
Этот домашний майонез, простой и быстрый в приготовлении, с пикантным вкусом печёных баклажанов, придаст вашим блюдам неповторимый вкус и изысканность.

Ингредиенты: Баклажан, Желток яичный, Сок лимонный, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: соус, заправка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний майонез с печеными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/03/14/1252829_13061-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний майонез с печеными баклажанами" title="Рецепт: Домашний майонез с печеными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот домашний майонез, простой и быстрый в приготовлении, с пикантным вкусом печёных баклажанов, придаст вашим блюдам неповторимый вкус и изысканность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/296/">
          Домашний майонез
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний майонез с печеными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1166/">заправка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний майонез с печеными баклажанами

Категория: Соусы › Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний майонез с печеными баклажанами»:

Баклажан Желток яичный Сок лимонный Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: соус, заправка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний майонез с печеными баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2015 года Violl #

Ух ты

какой интересный рецепт

Уверена, что вкусно

Удачи тебе!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Виолетта, благодарю!

3 сентября 2015 года Violl #

3 сентября 2015 года Даша Михайловна #

Роман, интересный рецепт!

Сколько баклажан в граммах - хоть примерно?

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Дарья, взвесил (у меня с урожая все примерно одного размера) - 230 г.

Да, на выходе получилась полная 450 граммовая банка.

3 сентября 2015 года Даша Михайловна #

Спасибо, забрала

С новым урожаем!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

3 сентября 2015 года elenita # (модератор)

Роман, при публикации рецепта подумайте о тех, кто будет искать его поиском.
Писать лучше не

Яйцо куриное (желток)

Лимон (для сока) — 1/2 шт

а "Желток яичный" и "Сок лимонный"
Удачи!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Ок.

Просто пока разберёшься в списке допустимых ингредиентов, года пройдут.

Вчера только с этим столкнулись и обсуждали.
Спасибо!

3 сентября 2015 года elenita # (модератор)

От меня плюс этому деликатесному майонезу

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Благодарю!

3 сентября 2015 года Елена-13 #

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года ЮльчикПро #

Какой интересный рецепт!

Уверена, что очень вкусно!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Юлия, это надо попробовать!

4 сентября 2015 года ЮльчикПро #

3 сентября 2015 года Aigul4ik #

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года тататима #

Спасибо, Ромаша, попробую! Делаю сама майонез постоянно,

а такого еще не пробовала!!!

Думаю, баклажан лишним никогда и нигде не бывает!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Татьяна, на здоровье!

На самом деле очень интересный вкус получился.

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

Я сам не ожидал, что так вкусно и оригинально получится.

Попробовать стоит.

3 сентября 2015 года прошутто75 #

Очень интересный вариант майонеза, Роман..... Хочется попробовать!

3 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Ирина, я там выше ответил.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний майонез с печеными баклажанами

Ингредиенты для «Домашний майонез с печеными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний майонез с печеными баклажанами»:

Похожие рецепты

Постный майонез

Майонез домашний

Яблочный постный "майонез" и салат с мидиями

Постный майонез

Майонез "Розовый"

Соус-майонез "Весенний"

Майонез «Домашний», который всегда получается

Майонезный соус на молоке

Испанский чесночный майонез "Алиоли"

Фотографии «Домашний майонез с печеными баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!