Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

golubgaПоваренок 7 уровня

8 сентября 2015, 0:55
3467

Римские букатини

В переводе с итальянского «bucato» означает дырявый. Эта длинная паста внешне похожа на соломинку. Идеальным соусом к букатини считается аматричиана с корейкой и помидорами. Хотя с другими соусами она не менее вкусная. У меня овощной соус, но очень вкусный.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Римские букатини»:

Паста (буккатини) — 300 г
Помидор — 400 г
Лук красный (крупный) — 1 шт
Оливки зеленые — 4 ст. л.
Соевый соус ("Легкий" от ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Душица (листья) — 10 шт
Базилик (листья - по вкусу)
Петрушка (измельченная) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Моцарелла — 100 г
Пармезан (по вкусу)
Перец черный (молотый)
Соль (морская)
Кунжут (черный - для украшения блюда)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 638.8 ккал	белки 28.6 г	жиры 43.6 г	углеводы 50.9 г
Порции
ккал 159.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 76 ккал	белки 3.4 г	жиры 5.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Римские букатини»:

Помидоры нарезать
и измельчить блендером с листьями душицы.
Полученную смесь заправить оливковым маслом, соевым соусом, поперчить и перемешать.
Красный лук очистить, промыть и нарезать. Чеснок очистить и расплющить широкой стороной ножа.
Залить красный лук кипятком, через 3 мин. воду слить.
Нарезать крупно оливки.
В отдельной миске смешать подготовленные овощи, можно добавить нарезанный кубиками сыр моццарелла. Соус готов.
Отварить пасту согласно инструкции. По готовности отбросить ее на дуршлаг
и добавить к приготовленному соусу.
Аккуратно перемешайте, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Любители пасты могут дополнить готовое блюдо тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Паста На обед На ужин

Теги: обед

Вкусы: пикантный сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113285/]Римские букатини[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113285/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/23/30/1209607_18245-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
В переводе с итальянского «bucato» означает дырявый. Эта длинная паста внешне похожа на соломинку. Идеальным соусом к букатини считается аматричиана с корейкой и помидорами. Хотя с другими соусами она не менее вкусная. У меня овощной соус, но очень вкусный.

Ингредиенты: Паста, Помидор, Лук красный, Оливки зеленые, Соевый соус, Каперсы, Душица, Базилик, Петрушка, Чеснок, Моцарелла, Пармезан, Перец черный, Соль, Кунжут.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Римские букатини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/23/30/1209607_18245-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Римские букатини" title="Рецепт: Римские букатини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В переводе с итальянского «bucato» означает дырявый. Эта длинная паста внешне похожа на соломинку. Идеальным соусом к букатини считается аматричиана с корейкой и помидорами. Хотя с другими соусами она не менее вкусная. У меня овощной соус, но очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Римские букатини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/563">Душица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113285/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Римские букатини

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Римские букатини»:

Паста Помидор Лук красный Оливки зеленые Соевый соус Каперсы Душица Базилик Петрушка Чеснок Моцарелла Пармезан Перец черный Соль Кунжут

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

708

Салат яичный "Коко"

40
708
12809

284

Сырные кусочки с купатами

141
284
53743

183

Апельсиново-кокосовый торт

124
183
10994

Фотографии «Римские букатини» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

16 марта 2016 года kotenochkin #

+14

[+5]

100%-тно мой рецепт! Здесь всё то, что я не просто люблю, а обожаю!
Оля, огромнейшее спасибо за рецепт!

16 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

Катюша, спасибо за прекрасный отзыв и очаровательное фото к рецепту

27 ноября 2015 года LorochkaT #

[+5]

просто,быстро и вкусно! Спасибо!!

27 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Лариса, большое вам спасибо за такой солнечный, аппетитный фотоотчет!!!!

5 ноября 2015 года Олюшен #

[+5]

"очуметь как вкусно" сказал сын,доедая третью тарелку, хотя пасту, маслины не любит, в отличии от меня. Готовила блюдо для себя, любимой, а ели все.
Делала с маслинами, тк люблю их больше оливок. Очень интересное сочетание вкусов - блюдо занесено в золотую коллекцию рецептов.
Огромнейшее спасибо за рецепт.

5 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Оля, большое спасибо за такое аппетитное и красивое фото и за замечательный фотоотчет по рецепту!!!

5 ноября 2015 года Олюшен #

спасибо за такой вкуснейший рецепт

2 ноября 2015 года Т-пушка #

Олечка,восхитительный рецепт!Просто,красиво и вкусно! Обязательно приготовлю,дорогая!

2 ноября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

28 октября 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Очень вкусно! Большущее спасибо! У меня без моцареллы, но с ней тоже обязательно попробую.

28 октября 2015 года golubga # (автор рецепта)

да ничего страшного, с нашим российским твердым сыром тоже вкусно!

5 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Невероятно вкусное блюдо получилось! Даже сама не ожидала, что будет на столько вкусно, ароматно, сочно и пикантно. Кушала даже дочка. Черного кунжута не было!
Спасибо!!!

5 октября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за аппетитный фото-отчет. На счет кунжута, он больше для декора и конечно для аромата. Я когда открываю коробку со специями, вот его (черный), я больше всего ощущаю, настолько у него неповторимый аромат, кстати, он очень полезный, а вкус у него ореховый. Продается он на рынке

5 октября 2015 года Демурия #

Спасибо за подсказку, обязательно куплю. Кстати, все уже слопали

, муж тоже оценил

5 октября 2015 года golubga # (автор рецепта)

понятно, нечего посыпать

Оль, мне очень понравился вот этот рецепт "Паста Букатини со свекольным песто", такая вкуснятина, попробуй приготовить. Я готовила с обжаренным арахисом https://www.povarenok.ru/recipes/show/113286/

5 октября 2015 года Демурия #

Попробую

10 сентября 2015 года Gerardina #

Оливки, каперсы! Обожаю!

10 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

9 сентября 2015 года diana1616 #

Оля, прекрасное блюдо!

9 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Света спасибо!

8 сентября 2015 года tomi_tn #

Супер! Очень аппетитно!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года Суслик Маринка #

В начинке - все что я люблю! Обязательно приготовлю!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года mariana82 #

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2015 года Демурия #

Забрала

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2015 года Первушина Елена #

Отличная идея!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

большое СПАСИБО!

8 сентября 2015 года гурман1410 #

Очень вкусно!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года в744нт #

Какой интересный соус!

Забрала!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года mariannika99 #

Восхитительно!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года maraki84 #

Изумительный рецепт буккатини! Обязательно попробую!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года para_gn0m0v #

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

8 сентября 2015 года Людмила НК #

Красотищаааа!!!

8 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Римские букатини

Ингредиенты для «Римские букатини»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Римские букатини»:

Похожие рецепты

Рулетики с соусом Бешамель

Паста с соусом ранч

Корейская лапша "Чап чей"

Зеленая лазанья с креветками с соусом песто

Паста с брокколи и грецким орехом

Лапша с курицей в сливочном соусе

Гратин из макарон, копченого лосося и яблока

Макароны с беконом и грибами

Паста с куриной печенью "Пагетини альлeлио"

Попробуйте приготовить вместе

Салат яичный "Коко"

Сырные кусочки с купатами

Апельсиново-кокосовый торт

Фотографии «Римские букатини» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!