Этот очень для меня необычный рецепт я нашла в поваренной книге дореволюционных времен, она сохранилась в семье мужа, это реликвия. Точная дата издания, к сожалению, утеряна. Он адаптирован под современные реалии. Для меня, любителя свеклы, это очень вкусно и при этом необычно.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 21 сентября 2015, 22:47
- 3846
Свекольный пудинг
Ингредиенты для «Свекольный пудинг»:
- Свекла (круглая диаметром 10см. Отваренная или запеченная) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Батон — 70 г
- Молоко — 100 мл
- Соевый соус (с пониженным содержанием соли от Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Масло сливочное (смазать форму)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
687.2 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
19.7 г |
углеводы
88.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Свекольный пудинг»:
-
Ставим духовку на разогрев на 190-200 градусов. Батон крошим, заливаем молоком и соевым соусом.
-
Свеклу я пеку обычно в духовке вместе с чем-то, что в ней готовлю. 3-4 дня она спокойно лежит в холодильнике, или можно заморозить ее впрок. Свеклу очищаем, закладываем в блендер с яйцами и сахаром. Измельчаем в однородное пюре.
-
Выкладываем замоченный батон и взбиваем снова до однородности. Раскладываем массу в формы, на 2/3 смазанные маслом, ставим выпекать в духовку.
-
Выпекаем 20-35 минут, в зависимости от размера формы.
Подаем со сметаной. Мой ребенок, такой же любитель свеклы, как и я, и ел такой пудинг с преогромным удовольствием.
П. С. А теперь бонус, если убрать сахар, а добавить натертый сыр и чеснок, то получится просто закусочная бомба
П. С. А теперь бонус, если убрать сахар, а добавить натертый сыр и чеснок, то получится просто закусочная бомба
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2017 года Коршунова Светлана #
Спасибо большое за идею
28 сентября 2015 года мисс #
23 сентября 2015 года т-тя-ля #
23 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года т-тя-ля #
22 сентября 2015 года maraki84 #
22 сентября 2015 года tkachiha #
22 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года para_gn0m0v #
22 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года para_gn0m0v #
23 сентября 2015 года crafttreasure #
23 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года crafttreasure #
22 сентября 2015 года tomi_tn #
22 сентября 2015 года Aigul4ik #
22 сентября 2015 года sozmaria #
22 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Малика585 #
22 сентября 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Кир Рояль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: