У нас на огороде растет много листовой капусты (лахана). Решила поэксперементировать и приготовить супчик. Получилось очень вкусно и сытно!!! Суп чем-то отдаленно похож на щавелевый, но нет ни капли кислоты.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 29 сентября 2015, 16:53
- 8549
Суп из листовой капусты
Ингредиенты для «Суп из листовой капусты»:
- Курица (300 гр.)
- Картофель (4 шт. средние )
- Капуста белокочанная / Капустa (1 пучок Листовая капуста (лахана))
- Лук репчатый (1 шт. )
- Морковь (1 шт. )
- Рис (1/3 стакана. )
- Соль (По вкусу. )
- Перец душистый (По вкусу. )
- Лист лавровый (1 листик.)
- Зелень (50 гр. На ваш вкус (укроп, петрушка, кинза) )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Суп из листовой капусты»:
-
Курицу промыть, нарезать на небольшие кусочки. Залить холодной водой (2 литра) и поставить вариться 20 минут.
-
Листовую капусту промыть.
-
В кастрюле вскипятить воду и на две минуты опустить капустные листья. Вытащить листья на терелку, дать остыть.
-
Картофель чистим, режем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю. Варим 10 минут.
-
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла 5-6 минут.
-
В кастрюлю к мясу и картофелю всыпаем промытый рис. Варим 10 минут.
-
Листовую капусту режем небольшими ленточками и добавляем к морковке и луку. Немного посолить, влить несколько столовых ложек воды и потушить 5-7 минут.
-
В наш суп выкладываем зажарку, кидаем лавровый лист, солим, перчим и варим 5 минут. Зелень помыть, мелко порезать и добавить в кастрюлю. Убавить огонь и проварить 10 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2015 года Aigul4ik #
30 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года Anetka M #
30 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года Anetka M #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: