Начался сезон тыквы. И я хочу вам предложить блюдо, с которого год назад началось мое знакомство с этим интересным и полезным продуктом.
fannyПоваренок 5 уровня
- 8 сентября 2008, 22:05
- 10000
Пряная тыква по-сицилийски
Ингредиенты для «Пряная тыква по-сицилийски»:
- Тыква — 1 кг
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- Корица
- Уксус (винный) — 125 мл
- Мята (свежая)
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
943.2 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
63 г |
углеводы
106.8 г |
| Порции | |||
| ккал 235.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Пряная тыква по-сицилийски»:
-
Необходимые продукты.
-
Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать длинными продолговатыми дольками толщиной 1 см, каждую дольку разрезать пополам.
-
Масло разогреть в большой сковороде, обжарить тыкву с очищенным чесноком в течение 3 мин.
Как только чеснок потемнеет, удалить его. Снять сковороду с тыквой с огня, осторожно слить лишний жир.
Посыпать тыкву сахаром и корицей, хорошенько перемешать, влить уксус, добавить зелень мяты и перец по вкусу. -
Накрыть крышкой, дать настояться не менее 15 мин.
Можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: