Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 6 октября 2015, 4:34
- 41107
Манник-сметанник "Ягодный"
Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:
- Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Ванилин — 1 упак.
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Слива — 400 г
- Смородина черная — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3908.8 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
153.6 г |
углеводы
558.4 г |
| Порции | |||
| ккал 977.2 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 38.4 г |
углеводы 139.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Манник-сметанник "Ягодный"»:
-
Манку смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания (если сметана слишком густая, можно разбавить ее кефиром).
-
Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить растительное масло и еще раз взбить.
-
Смешать яичную и манную смесь, добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
-
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Смородина подойдет и свежая, и замороженная (вообще ягоды могут быть любые по сезону).
-
Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня тефлоновая диаметром 26 см), сверху распределить, не утапливая, ягоды.
-
Выпекать манник при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. Слегка остывший пирог переложить на блюдо и позвать домашних пить чай.
Вместе с этим рецептом я с удовольствием представляю жителей моей "медвежьей" коллекции — дымковские игрушки Мишки. Это один из самых старинных промыслов России, который существует на Вятской земле более 400 лет. Сначала это были глиняные обрядовые фигурки-свистульки, а к XIX веку оформился уникальный стиль расписных изделий. Вылепленные из местной красной глины, фигурки после обжига окрашивались разведенным на молоке мелом, затем по белому фону выполнялась роспись темперными красками (в современном производстве используются анилиновые красители). Звонкие тона красного, желтого, зеленого, синего цветов, иногда дополненные золотой или медной поталью, создают яркую, жизнерадостную гамму росписи. Знаменитая дымковская игрушка и сейчас является одним из самых популярных русских сувениров.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января xoxlova1972 #
4 августа 2022 года Hanna21 #
10 октября 2021 года korol a n 2014 #
У меня с замороженной брусникой)
В следующий раз буду повторять в двойном размере)
Спасибо за отличный рецепт!
8 октября 2021 года medola82 #
У меня сегодня с черной и красной смородиной и в полуторном размере все ингридиенты, т.к. форма подходящая есть только диаметром 30 см., да и семья большая. В следующий раз положу побольше ягод.
13 сентября 2021 года Antonina9 #
21 января 2021 года Сиеста 111 #
28 декабря 2020 года alesaMary #
18 октября 2020 года KarinaGans #
11 апреля 2020 года Vicentina #
11 марта 2020 года nesel #
28 ноября 2019 года sakurako #
23 августа 2019 года Сашуленок #
3 августа 2019 года nellino4 #
Срасибо.
25 июля 2019 года marso kiti #
23 августа 2018 года Татьяна712 #
4 августа 2018 года maksimovalena-2018 #
16 июля 2018 года olgab4370 #
13 мая 2018 года kisek #
28 февраля 2018 года nesel1980 #
6 апреля 2018 года lenkafe # (автор рецепта)
20 января 2018 года elenakovrig #
6 апреля 2018 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: