О существовании этого супа я знала давно, но моя семья признавала только щи-борщи. На днях всё-таки решилась приготовить этот супчик, уж больно захотелось чего-то новенького, и не пожалела! Аромат стоял такой, что мужа не пришлось звать обедать :). Супчик очень наваристый, ароматный, лёгкий, в общем, все домашние были в восторге, даже те, кто яйца не любит :).
dalliylikПоваренок 1 уровня
- 12 октября 2015, 16:30
- 5263
Яичный суп с курицей
Ингредиенты для «Яичный суп с курицей»:
- Курица — 400 г
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вермишель — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1565.5 ккал |
белки
108.6 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
215.6 г |
| Порции | |||
| ккал 260.9 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 35.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Яичный суп с курицей»:
-
Ставим варить кусочки курицы до готовности.
-
В это время чистим морковь и лук. Морковь натираем на тёрке, лук режем и отправляем на сковороду пассироваться на несколько минут.
-
Картофель чистим, режем кубиками и добавляем в бульон.
-
Готовую курицу нарезаем на более мелкие кусочки и возвращаем обратно в бульон.
-
Также в бульон добавляем овощи.
-
Ломаем вермишель на 3-4 части и отправляем в супчик.
-
Добавляем специи и соль по вкусу. Я взяла такие:
-
Взбалтываем яйца и выливаем тонкой струйкой в суп, постоянно мешая по кругу. Чем быстрее мешать, тем мельче получаются "кудряшки". Варим ещё 2 минуты и накрываем крышкой.
-
Через 5-10 минут можно наливать супчик в тарелки и звать всех обедать! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2023 года helena1961 #
[+5]23 ноября 2021 года Сурик #
[+5]5 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо!
9 декабря 2017 года NATATA555 #
15 октября 2015 года Вкусняшка11 #
16 октября 2015 года dalliylik # (автор рецепта)
12 октября 2015 года maraki84 #
13 октября 2015 года dalliylik # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Вкусняшка11 #
12 октября 2015 года dalliylik # (автор рецепта)
12 октября 2015 года qwerrty121 #
12 октября 2015 года dalliylik # (автор рецепта)
12 октября 2015 года qwerrty121 #
всё уже появилось )) +++
12 октября 2015 года dalliylik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: