Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ
  • 25 октября 2015, 15:48
  • 7789

Борщ для правильного питания

Рецепт: Борщ для правильного питания

Если вы - поклонник правильного питания, кормящая мама, беременная или просто хотите быть стройной без особых усилий, и, к тому же, у вас не слишком развиты кулинарные навыки, то этот рецепт точно для вас.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Борщ для правильного питания»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
634.3 ккал 		белки
47.3 г 		жиры
25.4 г 		углеводы
131.2 г
Порции
ккал
126.9 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
26.2 г
100 г блюда
ккал
63.4 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Борщ для правильного питания»:

  • Варим говядину следующим образом: доводим до кипения, сливаем воду, варим второй раз в течение часа. Вуаля - второй бульон (самый полезный). Вынимаем из него говядину, готовим все необходимое

  • Набираем необходимое количество ингредиентов для варки: у помидора удаляем сердцевину;
    отрезаем половину баклажана,
    промываем листы капусты;
    чистим морковь, лук, свёклу;
    перец избавляем от сердцевины и семечек

  • Режем кубиками: морковь, баклажан, перец, помидор.
    На терке трём свёклу.
    Шинкуем капусту.
    Мелко режем лук. Измельчаем зеленый лук

  • Если вы придерживаетесь правильного питания, то ваши порции всегда имеют жесткую граммовку. Для того, чтобы мясо из бульона можно было легко достать и взвесить необходимое вам количество, предлагаю мясо нарезать большими кусками

  • Ну, и добавляем все в бульон. Сначала капусту, морковь, лавровый лист. Через 5 минут помидор, перец, лук. Как закипит, добавить свёклу и убавить огонь. Тогда свекла не утратит свой цвет. На тихом огне варим еще минут 15.
    В самом конце добавляем зеленый лук, чтобы он остался душистым и зеленым.
    Приятного аппетита))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: первое обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ для правильного питания
Рецепт: Борщ для правильного питания

Если вы - поклонник правильного питания, кормящая мама, беременная или просто хотите быть стройной без особых усилий, и, к тому же, у вас не слишком развиты кулинарные навыки, то этот рецепт точно для вас.

Ингредиенты для «Борщ для правильного питания»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

я дико извиняюсь,уважаемые...но за то время,которое предложено варить и капусту и свёклу с ними ,насколько я знаю,ничего не случится,во всяком случае чисто внешне...Капуста не разварится,а свёкла не потеряет цвет...
Я дико извиняюсь...но уже потеряла, как на новом главном фото...уважаемая...
уважаемая,я не знаю что тут на фото,я говорю про то,что из моего опыта следует.Единственное,уважаемая,может у меня цвет не теряет свёкла,потому что уксус добавляю,а тут его нет...но уж капуста,пардон,точно не попортится от такого времени варки.
Про капусту не скажу, это от капусты зависит и от того, как её нарезали и кто как любит, разваренную или хрустящую, но свёкла за 20 мин. кипения теряет цвет, если даже бульон цвет ещё удержит, то свёкла по любому превращается в белёсую фигню. А кислота, хоть уксус ,хоть лимон цвет как раз и сохраняет.
ясно
Вы же сами сказали, что с уксусом варите. Поэтому цвет и не теряется. Не поняла вашего веселья Но можно и похохотать Я не против
прочитала не правильно я Ваш комментарий.Так что смех отменяю . Так лучше?
Не, так хуже. Так как то веселее всё таки Смех жизнь продлевает))) А так ещё лучше
да,смех продлевает жизнь....говорят.
↑Ответ для Евгения 1976
Давайте не будем из-за свёклы ссориться, предлагаю мировую
Все равно автору спасибо - тут есть и совсем начинающие, придерживающиеся "диетного" питания, и такие рецепты - как отправная точка для дальнейший фантазий - всегда полезны и рецепты, и комментарии. Катя, свой конкурс Вы еще выиграеете!
Интересно, что будет с капустой после столь долгой варки?...
я брала не молодую, поэтому она совершенно не разварилась
Потеряет цвет за 15 минут варки, мне думается. Лучше уж отдельно свёклу сварить и в самом конце натёртую добавить, а если совсем полезность искать, то запечь в духовке , в фольге.
ну я ж сказала, что рецепт простой. Поэтому без запекания, без отдельного варения. У меня цвет не потерялся.
Так а чего тут сложного ? Пока мясо варится, потом овощи, свёкла в духовке ждёт. Но если не потерялся, то верю на слово, "базара нет", как говорится
Удачи Вам, не обижайтесь Я так, подкорректировать
И знаки припинания, плз
ХоДИте быть стройной? ?!!!! Это как-с?!
Простите, не поняла ваш комментарий
↑Ответ для джафара
А, простите, увидела ошибку исправлюсь, спасибо
↑Ответ для джафара
)))) меня очень улыбают такие люди как вы)))
А меня такие, как Вы)))) будем знакомы? )
Будем))) Катерина
Здорово! Забираю
На главном фото блюдо лучше оформить порционно
Да я первый раз. Спасибо за совет)))
У Вас есть сутки чтобы редактировать рецепт, за это время можно и фото поменять
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки