Все знают, что такое канапе (canapé) - эта маленькая французская закуска обрела популярность во многих странах. Весом не более 80 г на основе подсушенного хлеба или на подложке из твердых овощей с разнообразной начинкой преимущественно готовилась для праздничного стола и фуршетов. Позже стали использовать шпажки, но не для красоты, а чтобы не пачкать руки во время поедания. Сегодня я предлагаю вам 2 вида канапе: "canap& #233;s au fromage de chèvre" - с козьим сыром и "canap& #233;s au saumon" - канапе с красной рыбой, у меня эта подкопченая семга! Не сложное приготовление и украшение любого стола!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 28 октября 2015, 15:05
- 9177
Канапе с козьим сыром и канапе с семгой
Ингредиенты для «Канапе с козьим сыром и канапе с семгой»:
Канапе с семгой:
- Хлеб (формованный) — 4 шт
- Семга (подкопченая. малосольная) — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Руккола
Канапе с сыром:
- Хлеб (формованный) — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр козий — 100 г
- Помидоры черри (желтый) — 4 шт
- Зелень (корн)
Посыпка:
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13357.8 ккал |
белки
371.5 г |
жиры
55.6 г |
углеводы
2765.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1669.7 ккал |
белки 46.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 345.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Канапе с козьим сыром и канапе с семгой»:
-
Из хлеба вырезать кружки подходящим предметом;
-
Подсушить хлеб в мультипечи (духовке или на сковороде);
-
Собираем канапе с рыбой:
На хлебцы выложить семгу, вырезанную тем же диаметром; -
Затем кольца лука;
-
Снова семгу;
-
На семгу положить лист руколы, затем шпажкой проткнуть волнообразно слайс огурца и установить шпажку по середине канапе, проткнув его до конца;
-
Собираем канапе с сыром:
На хлебцы выложить кружки такого же диаметра из помидора (помидор выбирать лучше мясистый); -
Затем кружки сыра;
-
На сыр положить розетку лисьтев корна, затем шпажкой проткнуть черри и установить шпажку по середине канапе, проткнув его до конца;
-
Поместить канапе на блюдо, присыпать морской солью и тимьяном!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2015 года tomi_tn #
2 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 октября 2015 года veronika1910 #
30 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Aigul4ik #
30 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
29 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Просто,вкусно и презентабельно!
29 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
29 октября 2015 года мисс #
29 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 октября 2015 года maraki84 #
28 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Ninzonka #
28 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 октября 2015 года luneva_e #
28 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 октября 2015 года lamer #
28 октября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: