Очень вкусное блюдо Кавказской кухни!!!
Natella AirapetyanПоваренок 1 уровня
- 2 ноября 2015, 16:03
- 9371
Шулюм из баранины
Ингредиенты для «Шулюм из баранины»:
- Баранина (на косточке) — 1 кг
- Картофель — 10 шт
- Лук белый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор (если черри то штучек 8 ) — 3 шт
- Перец болгарский (красный, зеленый) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (Кинза, укроп по 1 пучку) — 2 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2817.6 ккал |
белки
204.8 г |
жиры
237 г |
углеводы
322.5 г |
| Порции | |||
| ккал 352.2 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Шулюм из баранины»:
-
Баранину порезать на куски, залить холодной водой (чем холоднее вода тем вкуснее получится бульон), поставить на сильный огонь, дать закипеть, снять пену и убавить огонь, варить примерно час ( в зависимости от качества мяса, я брала мясо молодого барашка сварилось очень быстро)
-
Картофель нарезать крупно
-
Лук нарезать тонко перышками, морковь соломкой, перец полосочками, чеснок как вам нравится! Помидоры на четвертинки если маленькие, если крупные можно и кубиком! Как мясо будет почти готово, закинуть все овощи сразу посолить, поперчить, кинуть лаврушку! И варить на медленном огне до полной готовности! выключить и закинуть зелень! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2024 года MineyKa #
[+5]2 ноября 2015 года Eva Grimm #
4 ноября 2015 года Ninzonka #
2 ноября 2015 года larik_malasha # (модератор)
Переверните ваши фото. У вас есть сутки на исправление рецепта. Затем рецепт будет удален.
2 ноября 2015 года avrelio #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: