• 19 июля 2014, 22:53
  • 16137

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Рецепт: Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Вкуснейший суп-пюре)

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре с шампиньонами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Картофельный суп-пюре с шампиньонами»:

Подготавливаем ингредиенты. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Шампиньоны режем брусочками. Зелень рубим мелко.

На сковородку наливаем масло. Нагреваем. Обжариваем лук с морковью.

Шампиньоны обжариваем до готовности (7-8 минут)

Натираем на крупной терке плавленный сырок.

В кипящую, подсоленную воду, кидаем картошку, порезанную кубиками. Варим до готовности. Картофельный отвар сливаем в миску, но не выливаем!

Блендером делаем пюре, добавляя Картофельный отвар, до консистенции жидкой сметаны.

Добавляем плавленый сыр. Взбиваем блендером.

Добавляем обжаренные лук с морковкой. Взбиваем блендером.

Добавляем зелень. Взбиваем блендером. В последнюю очередь добавляем шампиньоны. Перемешиваем ложкой. Солим, перчим по вкусу.

Приятного аппетита!)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Чудесный и нежный супчик. Приготовила на день рождения мужа. Остался в восторге. Просил и дальше его готовить. Спасибо за рецепт. Надеюсь войдет в наше меню на постоянной основе
Здравствуйте!У меня вопросик: сколько нужно взять воды в расчете на 10 картофелин?
Здравствуйте я воду беру на глаз. Наливаю в кастрюлю примерно на два пальца выше картофеля.
Обожаю такие супчики
Обажаю супчики-пюрешки. И сочетание сыра с грибами меня очень радует Обязательно на днях приготовлю и поделюсь впечатлениями. СПС за вариантик
Пожалуйста) у меня муж этот суп обажает)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1388 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки