Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 3 ноября 2015, 10:38
- 150692
Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"
Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:
- Говядина (мякоть) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Бульон (овощной, подсоленный) — 200 мл
- Хлеб (серый или "Бородинский") — 70 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.8 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
86 г |
углеводы
60.9 г |
| Порции | |||
| ккал 692.4 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 43 г |
углеводы 30.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.3 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:
-
Мякоть говядины промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
-
Выложить кусочки говядины в глубокую чашу, влить соевый соус, приправить черным молотым перцем, добавить горчицу. Все перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
-
Шампиньоны нарезать соломкой.
-
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
-
Лук мелко порубить.
-
У хлеба обрезать корки и нарезать маленькими кубиками.
-
В одной чаше смешать морковь, лук, грибы и хлеб.
-
Мясо обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.
-
В горшочки слоями выложить немного мяса, затем овощи, снова мясо, овощи и т. д. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 полных горшочка. Не бойтесь набивать горшочки дополна, так как в процессе приготовления овощи упарятся, и получится горшочек, заполненный на 2/3. Залить бульоном на 2/3 горшочка, накрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 град. и готовить 1 час 30 минут.
-
За 5 минут до готовности вынуть горшочки, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку (крышкой не закрывать, чтобы сыр успел подрумяниться).
-
Готовое мясо достать из духовки. Присыпать паприкой. Подавать с серым хлебом, соленьями и горячей отварной картошечкой, сдобренной маслом и посыпанной зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2024 года erpantera #
[+2]6 сентября 2024 года erpantera #
вопрос по рецепту2 марта 2024 года MineyKa #
[+5]Спасибо!
21 ноября 2022 года mosyanyaks #
Напишу как в итоге получилось☺️
28 февраля 2021 года kristina16837640 #
[+5]5 февраля 2021 года Славянка 2014 #
30 января 2021 года Рыжечка #
Правда, внесла коррективы: готовила в мультиварке, горчица "французская", грибы лесные, добавила чуть болгарского перца, лаваш. 👍
28 января 2021 года larisa65 #
Муж с сыном одобрили в один голос. Сын сказал, круто! Буду готовить ещё.
Автору респект!
24 декабря 2020 года helena1961 #
[+1]23 ноября 2020 года L_onika #
вопрос по рецепту16 ноября 2020 года Sladkoejca #
[+4]8 ноября 2020 года Alefniunia #
[+4]20 сентября 2020 года акчуч #
[+5]28 сентября 2020 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Покусаева Ольга #
[+5]22 июня 2020 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года Николай Борчиков #
29 апреля 2019 года екатерина19901 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года Essa_22 #
1 ноября 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
25 октября 2018 года riba1 #
6 марта 2018 года tanushka mikki #
7 марта 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 марта 2018 года tanushka mikki #
5 ноября 2017 года kitipi #
[+5]5 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года VolOksana #
[+5]31 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: