Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

NienulkaПоваренок 7 уровня

4 ноября 2015, 14:11
2568

Киш "Осенняя пора"

Думаю многим известно, что киш представляет собой открытый пирог с начинкой. Я хочу предложить начинку для такого пирога из мяса и овощей, а из каких именно - расскажу подробно в самом рецепте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Киш "Осенняя пора"»:

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Морковь — 1 шт
Тыква — 150 г
Фарш мясной — 250 г
Капуста белокочанная / Капустa — 1 стак.
Сыр твердый — 80 г
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу

Заливка

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 250 мл
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2721.5 ккал	белки 72.9 г	жиры 176.5 г	углеводы 165.8 г
Порции
ккал 1360.8 ккал	белки 36.5 г	жиры 88.3 г	углеводы 82.9 г
100 г блюда
ккал 174.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Киш "Осенняя пора"»:

Приготовим тесто.
Смешать муку с маслом, порубить ножом в крошку.
Добавить желток.
Добавить соль, лимонный сок и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник.
Морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло, выкладываем морковь.
Тыкву порезать кубиками и добавить в сковороду.
Мелко нашинковать капусту и тоже добавить в сковороду. Добавить соль, мускатный орех. Перемешать, тушим овощи около 10 минут.
Приготовим заливку. Смешиваем яйца со сметаной.
Влить молоко и добавить щепотку соли. Перемешать.
Мясной фарш слегка обжарить.
Перемешать овощи с мясом и заливкой.
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт и поместить в сковороду. Выкладываем начинку. Сверху посыпать сыром.
Запекать в духовке при 200 градусах около 45 минут.

К столу подать с белым вином в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита![/b]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка завтрак духовка овощи мясо киш

Вкусы: мясной овощной сырный сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116223/]Киш "Осенняя пора"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116223/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/02/1334216_78675-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Думаю многим известно, что киш представляет собой открытый пирог с начинкой. Я хочу предложить начинку для такого пирога из мяса и овощей, а из каких именно - расскажу подробно в самом рецепте.

Ингредиенты: Масло сливочное, Желток яичный, Мука пшеничная, Сок лимонный, Соль, Морковь, Тыква, Фарш мясной, Капуста белокочанная, Сыр твердый, Масло растительное, Орех мускатный, Яйцо куриное, Молоко, Сметана.
Тэги: выпечка, завтрак, духовка, овощи, мясо, киш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш "Осенняя пора"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/02/1334216_78675-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш &quot;Осенняя пора&quot;" title="Рецепт: Киш &quot;Осенняя пора&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Думаю многим известно, что киш представляет собой открытый пирог с начинкой. Я хочу предложить начинку для такого пирога из мяса и овощей, а из каких именно - расскажу подробно в самом рецепте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш "Осенняя пора"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/252/">киш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш "Осенняя пора"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш "Осенняя пора"»:

Масло сливочное Желток яичный Мука пшеничная Сок лимонный Соль Морковь Тыква Фарш мясной Капуста белокочанная Сыр твердый Масло растительное Орех мускатный Яйцо куриное Молоко Сметана

Тэги: выпечка, завтрак, духовка, овощи, мясо, киш

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 ноября 2015 года galina tswetkowa2014 #

Вкусненько,забрала,приготовлю и отчитаюсь!

30 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Жду с результатом

5 ноября 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно Ниночка!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 ноября 2015 года гурман1410 #

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 ноября 2015 года бузок #

Замечательная начинка

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 ноября 2015 года Valushka2003 #

Очень порадовали ингредиенты и корочка сверху

, забрала в КК...Мне кажется для осени и зимы самое то к чаю. Спасибо!!!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт понравился

5 ноября 2015 года Оля Сызрань #

Аппетитный киш

.Забрала в кк!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Очень приятно

4 ноября 2015 года mariana82 #

Ниночка,очень интересный рецепт!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года luneva_e #

Ниночка, великолепный киш!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года Anetka M #

вкусняша

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года Vicentina #

Вкусный киш!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года Ирушенька #

Ниночка,очень интересный рецепт!Красивый и сытный киш!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо,Ирочка

4 ноября 2015 года Демурия #

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года Суслик Маринка #

Замечательный киш! Как раз для сезона тыквы!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года тататима #

Очень вкусно!!!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года Снежана Егорова #

Очень аппетитно !!! Класс !!!

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

4 ноября 2015 года ирина таджибова #

Вкусно!

А начинка какая богатая

4 ноября 2015 года ирина таджибова #

Вкусно!

А начинка какая богатая

21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Это да

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш "Осенняя пора"

Ингредиенты для «Киш "Осенняя пора"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш "Осенняя пора"»:

Похожие рецепты

Пирог на творожном тесте "В складочку"

Тарт татен с яблоками и инжиром

Шанежки с опятами

Ягодный пирог на тыквенном тесте

Луковые тарталетки

Киш с ветчиной и грибами

Пирог с яблоками, клубникой и смородиной

Пирог на песочном тесте с абрикосами

Пирог с сыром и помидорами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!