• 5 ноября 2015, 21:15
  • 6035

Запеканка с гречкой и фаршем

Рецепт: Запеканка с гречкой и фаршем

Гречка – полезная крупа, в ней содержится и кальций, и железо, и фосфор, и медь. Поэтому ее нужно почаще включать в наш рацион. Сделайте из этой полезной каши запеканку, превратите ее в новое блюдо. Так вы разнообразите домашнее меню. Фарш для запеканки можно взять совершенно любой. Блюдо выходит питательным и очень вкусным.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Запеканка с гречкой и фаршем»:



Рецепт «Запеканка с гречкой и фаршем»:

Пакетики с гречкой помещаем в кипящую воду и варим на медленном огне до готовности 20 минут.

Пока варится гречка, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На горячую сковороду сначала налить растительное масло, затем добавить сливочное масло. На смеси масел обжарить овощи до золотистого цвета и оставить остывать.

Фарш я делаю из куриной грудки. Куриную грудку крупно нарезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить блендером.

В куриный фарш добавить обжаренные овощи. Взбить белок в густую пену и тоже добавить к куриному фаршу, все аккуратно перемешать.

Моем яблок и снимаем кожуру, натираем на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке. Затем измельченные продукты и яйцо добавляем в остывшую гречку, все хорошо перемешиваем. Посолить и поперчить по вкусу.

Берем силиконовую форму и из гречневой массы выкладываем бортики и дно.

В середину гречневой массы выложить куриный фарш, разровнять поверхность ложкой.

Взбиваем яйцо со сметаной, солим, заливаем полученной смесью запеканку с гречкой и фаршем. Даем настояться и пропитаться несколько минут.

Духовку разогреваем до 200 градусов, отправляем в нее на 20 минут нашу запеканку. Спустя положенное время присыпаем запеканку оставшимся натертым сыром и выпекаем еще примерно минут 5, до образования красивой золотистой корочки.

Запеканка с гречкой и фаршем готова.

При подаче гречневую запеканку с куриным фаршем украсить зеленью.
Угощайтесь.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Вот такой несложный и быстрый рецепт запеканки с гречкой и фаршем можно использовать для приготовления не совсем обычного, но вкусного и сытного ужина.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка с гречкой и фаршем
Описание: Гречка – полезная крупа, в ней содержится и кальций, и железо, и фосфор, и медь. Поэтому ее нужно почаще включать в наш рацион. Сделайте из этой полезной каши запеканку, превратите ее в новое блюдо. Так вы разнообразите домашнее меню. Фарш для запеканки можно взять совершенно любой. Блюдо выходит питательным и очень вкусным.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная запеканка!
Женечка, мне очень приятно, благодарю!
Наташенька, благодарю!
Танюша, замечательная запеканка!
Жанночка, дорогая благодарю!
все что в пакетиках крупы не использую, а вот с обычной крупой гречневой думаю получиться не слабже. Спасибо за идею!
Благодарю!
красиво!!!
красиво!!!
Айгуль, ,благодарю!
Какая прекрасная запеканка!
Машенька, дорогая благодарю!
Танечка, прекрасная запеканка!
Танюша, огромное спасибо! Мне очень приятно!
Замечательный рецепт
Мариана, огромное спасибо!
Танечка,рецепт шикарный
Вероника, огромное спасибо!
Вкусная запеканка!!!
Викуля, благодарю дорогая!
Вкусно
Спасибо!
Интересная запеканка! А обычной гречки сколько надо брать - стакан, два?
Леночка, благодарю! Один пакетик гречки весит - 62 грамма.
Танечка, спасибо! А то запеканка заинтересовала, с пакетики я никогда не использовала.
Леночка, готовь с удовольствием, надеюсь понравится! Очень вкусно, получается два в одном, что касается круп в пакетиках я ими пользуюсь уже давно, очень удобно!
Танечка, отличная запеканка, красивая, отличный ужин, да и не только!!!
Оксаночка, огромное спасибо моя хорошая!
Вкусная и сытная запеканка!
Юлечка, огромное спасибо!
Очень красиво просто уже и пробовать хочется
Благодарю!
Мммм, красота. Вкуснятина!
Николай, огромное спасибо!
Танюша,какая сытная и аппетитная запеканка!Красота!
Ирочка, дорогая благодарю!
Танечка, вкусная запеканка!
Ирочка, большое спасибо, мне очень приятно!
Чудесная запеканочка!!!
Благодарю!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки