Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 19 ноября 2015, 17:11
  • 9185

Чарек

Рецепт: Чарек

Нежное, воздушное, с очень выраженным ореховым вкусом печенье, тающее во рту, которое легко и быстро готовится, а еще быстрее съедается)))

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Чарек»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2625.4 ккал 		белки
71.9 г 		жиры
160.2 г 		углеводы
227.1 г
100 г блюда
ккал
403.9 ккал		 белки
11.1 г		 жиры
24.6 г		 углеводы
34.9 г

Рецепт «Чарек»:

  • Наши продукты.
    Включаем духовку разогреваться до 180*С.
    Сразу же оговорюсь, у меня было 100 г арахиса и мне его не хватило, поэтому в ингредиентах я указала 150 г

  • Итак! Маргарин (должен быть мягким, для этого я его прогрела в микроволновке при максимальной мощности 30 сек) смешать с сахарной пудрой, 2 желтками и ванилином (или ванильным сахаром) - должна получиться масляная смесь,
    затем добавить пекарский порошок, половину муки и половину измельченного и обжаренного арахиса (желательно, если арахис будет со шкуркой), снова все перемешать, а потом постепенно ввести оставшуюся муку. Смотрите по тесту, оно не должно крошиться у вас в руках

  • Формуем чарек: отщипываем кусочек теста, скатываем его в шарик, затем ладонями скатываем что-то типа "колбаски" с утонченными кончиками и сгибаем в форме полумесяца. Чареки должны быть небольшого размера, ориентир - сложите большой и указательный палец в полумесяц, вот это и будет ваш чарек (женская рука :D )

  • Все тесто формуем в полумесяцы, потом производим следующую манипуляцию: окунаем заготовку сначала в яичный белок (он у нас остался от желтка), а затем обваливаем в орешках,
    выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20-30 минут (как начнут трескаться, вынимайте)

  • У меня из указанных ингредиентов вышло 10 шт. пушистых карапузиков. Дайте им остыть, буквально, минут 5.
    Затем... в Алжире их окунают в мед; для меня это уж слишком сладко, поэтому я мед развожу с водичкой и не окунаю, а просто поливаю печенье сверху.
    По желанию можно, как и я, для декора растопить 30 г шоколада с 10 г масла и макнуть туда "рожки".

  • А это вид из моего окна))) Минарет мечети с полумесяцем - так же, как и чареки)))

  • Легкое, нежное, ароматное и такое манящее... Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чарек
Рецепт: Чарек

Нежное, воздушное, с очень выраженным ореховым вкусом печенье, тающее во рту, которое легко и быстро готовится, а еще быстрее съедается)))

Ингредиенты для «Чарек»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чарек» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательное печенье! Представляю какое же оно "ореховое"
Спасибо за похвалу)))
Элла,чудесное печенье!
Прекрасные печеньки!
Скажите, а как мелко надо измельчать арахис, который идёт в тесто?
и в тесто и для декор используется один и тот же арахис, в пыль его превращать не нужно, не будете чувствовать... нужно оставить мелкие кусочки чтоб попадались и на моем фото видно, я делала с двумя видами орехов декор. Мне не хватило 100 г, а дома был арахис перемолотый в пыль, так вот по мне лучше когда с кусочками...
Вот и рецепт поспел на выходные- печенье с чаем.Вам
не торопитесь, я еще один рецептик сейчас добавлю
Элла,прелестное печенье!
Спасибо, моя хорошая!
Чудесное печенье ! Элла, у меня вопрос: арахисовая шкурка что дает? Я ее обычно счищаю.
Ну они тогда выглядят более зажаристо, а так вообще не принципиально... у меня тоже шкурки не оказалось в наличии
Замечательный рецепт
Спасибо за комплимент)))
Великолепное печенье ! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
Пожалуйста))) И Вам спасибо за отзыв
Очень красивые и вкусные печенюшки!
Великолепное и аппетитное печенье!
Ох,какая красота!
Какие красавчики!
спасибо)))
Интересное печенье!!!
Изумительное печенье!
Забрала!
Вам--
Как только увидела название,сразу подумала : наверное Элла" Очень аппетитное печенье! Придется готовить!
Обязательно нужно приготовить!
Замечательные карапузики! Вкусно без сомненья!
спасибо)))
Чудесное печенье!
Вкусно!!!
ОЧЕНЬ вкусно!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки