Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

24 ноября 2015, 21:33
2420

Свинина на кости с мандариновым соусом

Сочное, ароматное, вкуснейшее мясо и просто волшебный соус, говорю без преувеличения. Готовить быстро, даже если гости на пороге или семья просит чего-то особенно вкусного на ужин, раз-два и готово. Пока жарится мясо мы успеваем приготовить соус. Мандарин у меня был большой, получилось больше 100 мл сока, если у вас мелкие, то можно смело брать 3 штуки.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина на кости с мандариновым соусом»:

Основное

Свинина (антрекот) — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.

Маринад

Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Соус

Мандарин (большой) — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Тимьян — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Свинина на кости с мандариновым соусом»:

Чеснок раздавить с помощью ножа и смешать с соевым соусом Киккоман и соком лимона.
Замариновать наши кусочки мяса. Оставить пока мы приготовим все остальное.
Приготовить масло, тимьян, мандарин и муку. Две сковороды. В одну влить растительное масло. Поставить на огонь.
Потрите цедру на мелкой терке и выжмете сок с мандарина, смешайте.
На раскаленное масло отправьте жарить наши антрекотики. Обжаривать вместе с чесноком (с краю сковороды), чтобы он отдавал мясу свой аромат. Как только станет золотится, вынуть его, он нам больше не нужен.
Жарить нужна огне выше среднего, переверните и доготавливайте на уменьшенном до готовности.
Отдельно на сковороде растапливаем масло. Добавляем муку и помешивая доводим ее до слегка золотистого цвета.
Вливаем сок мандарина сместе с цедрой и тимьяном. Помешивая выпариваем.
Добавляем сахар и соль по вкусу, пробуем. потому-что есть мандарины кислые, есть сладкие и у каждого свой вкус. Вот такая конситенция сиропа должна получится в конце. Затем протереть с помощью ложки и сита наш соус до однородности, но можно подавать и так.
Подаем к столу мясо, полив соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117171/]Свинина на кости с мандариновым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117171/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/14/1358542_84157-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сочное, ароматное, вкуснейшее мясо и просто волшебный соус, говорю без преувеличения. Готовить быстро, даже если гости на пороге или семья просит чего-то особенно вкусного на ужин, раз-два и готово. Пока жарится мясо мы успеваем приготовить соус. Мандарин у меня был большой, получилось больше 100 мл сока, если у вас мелкие, то можно смело брать 3 штуки.

Ингредиенты: Свинина, Масло растительное, Соевый соус, Чеснок, Сок лимонный, Мандарин, Масло сливочное, Тимьян, Мука пшеничная, Сахар, Соль.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина на кости с мандариновым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/14/1358542_84157-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина на кости с мандариновым соусом" title="Рецепт: Свинина на кости с мандариновым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное, ароматное, вкуснейшее мясо и просто волшебный соус, говорю без преувеличения. Готовить быстро, даже если гости на пороге или семья просит чего-то особенно вкусного на ужин, раз-два и готово. Пока жарится мясо мы успеваем приготовить соус. Мандарин у меня был большой, получилось больше 100 мл сока, если у вас мелкие, то можно смело брать 3 штуки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина на кости с мандариновым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина на кости с мандариновым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина на кости с мандариновым соусом»:

Свинина Масло растительное Соевый соус Чеснок Сок лимонный Мандарин Масло сливочное Тимьян Мука пшеничная Сахар Соль

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2449

Салат "Бородинский"

176
2449
220184

2804

Самое вкусное сало

184
2804
125909

1169

Апельсиновый торт

241
1169
94454

Комментарии и отзывы

23 декабря 2015 года mazziadri #

Спасибо за рецепт! Всё получилось очень вкусно!

Использовала апельсин.

24 декабря 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Очень приятно что вам понравилось!

с апельсином ,также очень вкусно!

27 ноября 2015 года victoria ms #

Обалденный соус!!! Аромат бесподобный должен быть!!! Мясо жареное вобще вне конкуренции!!!

27 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ели вы любитель мяса с фруктовыми или ягодными соусами,то вам не просто понравится,вы будете в восторге!

спасибо огромное за похвалу!

27 ноября 2015 года victoria ms #

↑Ответ для victoria ms

Наталья, Вам спасибо за рецепт! А мясо я люблю в любом виде, кроме сырого, и с любым соусом и без, как настроение...а этот соус обязательно попробую сделать и напишу...

29 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Здорово! Мы вся семья мясоедов,без него никуда

Буду ждать впечатлений,удачи!

29 ноября 2015 года victoria ms #

Спасибо!

26 ноября 2015 года Aigul4ik #

мяясоооооо

26 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 ноября 2015 года Ксения026 #

Натуль, аппетитнейшее мяско!!!

26 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька,спаибо моя хорошая

25 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

26 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо!

25 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, вкусное мясо!!

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Настенька,спасибо большое!

25 ноября 2015 года lada l09 #

как это я вчера пропустила?!?!

Какая прелесть!!Обожаю мясо на кости,а с такой ноткой не пробовала!-обЛИЗАтельно приготовлю!!!

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ты знаешь,мандариновый соус такой легкий получился,не насыщенный,просто слегка подчеркивает вкус мяса,что очень понравилось!

Спасибо,дорогая

25 ноября 2015 года lada l09 #

и я думаю что он будет не отягощающим а эффектно-дополняющим!

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вот,как ты тонко и правильно подметила! я бы так не сказала

25 ноября 2015 года lada l09 #

да?...само так вышло)))

это игра подсознания на глубинных струнах интелекта!

Ой..........шото меня понесло.............

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года lada l09 #

о...тебя тоже)))

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года julcook #

Да уж Натали... СМАЧНО!!!

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юлечка,угощайся!

Спасибо тебе

25 ноября 2015 года sibir77 #

аппетиссимо!

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 ноября 2015 года Таня Солод #

Такое аппетитное мясо и соус интересный.Забарала в к/к.Обязательно приготовлю.Спасибо

25 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Соус подойдет и к запеченому мясу,особенно на НГ

24 ноября 2015 года Демурия #

Вкусно

24 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина на кости с мандариновым соусом

Ингредиенты для «Свинина на кости с мандариновым соусом»:

Рецепт «Свинина на кости с мандариновым соусом»:

Похожие рецепты

Мясо "1-2-3"

Стейк из свиного окорока с овощами

Буженина с гарниром

Рулька в пиве копченая

Свиные ребра в барбекю соусе

Свиная рулька

Бризоль из свиного фарша

Свинина в клюквенном соусе

Бразильское блюдо с мясом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Бородинский"

Самое вкусное сало

Апельсиновый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!