Хлеб с гороховой мукой, сушеным перцем, луком и пряными травами. Многие счастливые обладательницы хлебопечек не в силах надолго оставить помощниц без работы. А рецепты уже испробованы и хочется чего-то новенького. Испеките это необычный хлеб - право, он того стоит! Ароматный хлеб, с пышным и воздушным мякишем, тонкой хрустящей корочкой, с привкусом паприки и пряных трав. Очень хорош с чем угодно, а со стаканом молока составит чудесный полдник.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2015, 18:24
- 12362
Хлеб с гороховой мукой и луком
Ингредиенты для «Хлеб с гороховой мукой и луком»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан - 250 мл) — 2 стак.
- Мука нутовая ( у меня гороховая мука) — 1 стак.
- Вода (комнатной температуры) — 350 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Петрушка (сушеная) — 1 щепот.
- Базилик (сушеный) — 1 щепот.
- Майоран (сушеный) — 1 зуб.
- Паприка сладкая (сушеная кусочками) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Уксус (7%) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2241.9 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
358 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 35.1 г |
Рецепт «Хлеб с гороховой мукой и луком»:
-
Продукты закладывать в ведерко вашей помощницы согласно инструкции.
-
Я закладывала сразу все, но можно добавить лук и сушеные травы после сигнала к добавкам. А сушеную паприку лучше класть сразу- так она размякнет и пропитает хлеб ароматами.
-
По готовности дать хлебу чуть постоять в хлебопечке- до образования небольшого конденсата, который позволит легче вынуть буханку.
-
Затем следует завернуть хлеб в льняную салфетку и дать ему полностью остыть и отлежаться часа 4 – так вкус хлеба созреет и станет полнее и богаче.
-
Вот такой мякиш получается.
-
Корочка тонкая и хрустящая.
-
Очень вкусно с молоком.
-
Идеально для полдника.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2015 года Marioka82 #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года ella_b1 #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года Svetttttt #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Но спасибо -хлеб и правда удался!
30 ноября 2015 года Svetttttt #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Svetttttt #
30 ноября 2015 года Ксения026 #
30 ноября 2015 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: