Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
  • 8 декабря 2015, 12:32
  • 6951

Пикантный салат из свеклы и сельди

Рецепт: Пикантный салат из свеклы и сельди

Ни один праздничный стол у нас не обходится без селедки. Особенно, когда водку пить планируется. Нельзя в такой момент без селедки никак. Сочный пикантный салат с селедкой в такой ответственный момент просто как тут и был! И если нарезку на стол я делаю из красной рыбки собственного посола, то в салаты могу и покупную пустить, чтобы не возиться. А поскольку праздничных столов у нас в году немало, то и салаты с селедкой я все время придумываю новые, чтобы не заскучать! Попробуйте вот этот – в меру остренький, сладковато-кисленький, сочный и ароматный. Свекла в нем похрустывает, овощи почти сырые, а подкопченная селедка отлично вписывается в общую компанию.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Пикантный салат из свеклы и сельди»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
975.5 ккал
белки
63.2 г
жиры
34.4 г
углеводы
105 г
Порции
ккал
325.2 ккал
белки
21.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
102.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
3.6 г
углеводы
11.1 г


Рецепт «Пикантный салат из свеклы и сельди»:

  • Продукты для салата.

  • Овощи почистить, промыть и обсушить. Нарезать вручную свеклу тоненькой соломкой, лук - тоненько вдоль луковицы, и перец тоже потоньше.

  • Разогреть в сковороде масло и выложить свекольную соломку. Помешивать пару минут, чтобы свекла обмякла. Полить уксусом и перемешать до его выпаривания. Влить соевый соус «Киккоман» - у меня с пониженным содержанием соли, что очень кстати. Положить лук и перец, помешивать одну минутку и снять с огня.

  • Выложить в миску, посыпать черным перцем и свежетолченым кориандром, остудить.

  • Дальше я занялась селедкой и фотографировать уже не могла.
    Фасоль слить, ополоснуть и хорошо обсушить. Ничто так не портит салат, как лишняя жидкость. Добавить в салат.
    Селедку аккуратно вынуть из масла и дать обтечь. Нарезать кусочками, оставив пару ломтиков для украшения. Добавить в салат и перемешать. Попробовать – возможно, захочется еще подкислить - сбрызните лимонным соком. И поставить в холодильник на полчасика – тогда вкус салата станет насыщенным.

  • Подавать, украсив ломтиками селедки и зеленым луком.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный салат из свеклы и сельди
Рецепт: Пикантный салат из свеклы и сельди

Ни один праздничный стол у нас не обходится без селедки. Особенно, когда водку пить планируется. Нельзя в такой момент без селедки никак. Сочный пикантный салат с селедкой в такой ответственный момент просто как тут и был! И если нарезку на стол я делаю из красной рыбки собственного посола, то в салаты могу и покупную пустить, чтобы не возиться. А поскольку праздничных столов у нас в году немало, то и салаты с селедкой я все время придумываю новые, чтобы не заскучать! Попробуйте вот этот – в меру остренький, сладковато-кисленький, сочный и ароматный. Свекла в нем похрустывает, овощи почти сырые, а подкопченная селедка отлично вписывается в общую компанию.

Ингредиенты для «Пикантный салат из свеклы и сельди»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пикантный салат из свеклы и сельди» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка,какой здоровский салатик
Аха, вкусненький! Спасибо, Оленька!
Оксана, салат чудесный! Как раз для новогодних праздников!
Это да, без селедки в такой день никак!
Вкусный салат получился, свеклу нарезала кубиком, остальное по рецепту.
Главное-вкусно-и кубиком тоже!
Спасибо ещё здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/47918/
Это очень вкусно. Вся семья оценила.
Ой-замечательно как!
Гармоничный,абсолютно законченный вкус.Очень нежный,сочный салат.Конечно же,вкусный.Большое спасибо Вам,Оксана,за чудесный рецепт.Забираю в постоянное пользование.(позволила себе единственное отступление от оригинала:лук не жарила,а только замариновала в соевом соусе и уксусе).Ещё спасибо здесь:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294099#p294099
Ой-как приятно! Спасибо, что попробовали и понравилось! И лук можно по вкусу, конечно!
Очень вкусный салат! Подтверждаю!
И смотрится красиво на столе! 5 и плююс!
Забрала!
Спасибо, порадовали! Пусть на здоровье будет!
Оксана, интересный салат, обязательно приготовлю!
Светочка, приготовь, думаю-понравится.
Отличный салатик! Готовится быстро! Вкус сбалансирован, очень понравился! Думаю приживется на нашем столе, спасибо большое!
Ух, здорово! Готовьте на здоровье! Приятноооо!
Нравится!!!
Мне очень приятно!
красиво!!!
Спасибо, стараюсь!
Отличный рецептик, возьму на вооружение. Люблю свеклу, особенно, в сочетании с рыбой или мясом.
На здоровье! Я вот свеклу не люблю, но тут ем даже с удовольствием.
очень вкусный салат!
Спасибо, Наташенька ,вкусный!
Отличный рецепт, очень понравился! Спасибо, забрала в КК.
Вам спасибо за доверие!
Вкусно, отличный рецепт!
Спасибо!
Оксаночка, очень аппетитный и яркий салат!
Спасибо, Ирочка! Салатик славный!
отличный салат, люблю это сочетание
Спасибо, Танюша! Ты у нас большой эксперт по рыбке-то!
Прекрасный,вкусный салатик!
Спасибо, Наташа!
Интересный рецепт!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки