Вкусный и сытный рулет с гречкой Мистраль и лесными грибами. Такой рулет можно приготовить и на праздничный стол.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 8 декабря 2015, 20:32
- 1732
Сытный рулет для огненной обезьяны
Ингредиенты для «Сытный рулет для огненной обезьяны»:
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (в тесто,в начинку) — по вкусу
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Крупа гречневая (Мистраль) — 2/3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (лесные свежемороженные) — 120 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3990.2 ккал |
белки
111.9 г |
жиры
99.1 г |
углеводы
710.7 г |
| Порции | |||
| ккал 498.8 ккал |
белки 14 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Сытный рулет для огненной обезьяны»:
-
Тесто приготовить в хлебопечке.
Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности- вода, мука, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи.
Включить режим тесто.
По окончании замеса вынуть тесто из ХП и выложить в чашу, присыпанную мукой.
Оставить на 25-30 минут в теплом месте. -
Приготовить крупу гречневую Мистраль.
Отварить до готовности в подсоленной воде. -
Луковицу очистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук и грибы. -
Добавить к грибно-луковой начинке отварную гречку, перемешать.
Дать остыть. Начинка готова. -
Тесто разделить на 2 части.
Скатать каждую в пласт толщиной около 1 см. -
Выложить на пласт гречнево-грибную начинку.
-
Свернуть в рулет.
-
Выложить рулет в форму для выпечки.
Из остатков теста вырезать звездочки.
Дать расстояться в теплом месте на 20 минут.
Смазать вверх рулета взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом. -
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 35 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2015 года Aigul4ik #
11 декабря 2015 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года veronika1910 #
9 декабря 2015 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года 0952577181 #
9 декабря 2015 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года 0952577181 #
8 декабря 2015 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года julcook #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: