Бесподобное блюдо! Сочное, нежное мясо и ароматная начинка из гречневой крупы и грибов! Уверяю гости останутся довольны!
Екатерина КорженевскаяПоваренок 2 уровня
- 10 декабря 2015, 19:11
- 4982
Мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами
Ингредиенты для «Мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами»:
- Грудка куриная — 450 г
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Шампиньоны — 150 г
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Лук зеленый — 3 веточ.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Соус томатный — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь перцев — 2 щепот.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Укроп — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1358 ккал |
белки
130.1 г |
жиры
61 г |
углеводы
76.7 г |
| Порции | |||
| ккал 679 ккал |
белки 65.1 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами»:
-
Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать вдоль на 2 части.
Накрыть целлофановым пакетом и хорошо отбить с двух сторон.
Каждую отбивную смазать ст. л соевого соуса, поперчить и оставить на некоторое время. -
Грибы также помыть, обсушить и нарезать на ломтики.
Обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла. -
В чашке смешать заранее отваренную гречневую крупу, зеленый лук и укроп измельченный, грибы.
Все хорошо перемешать. Немного посолить и поперчить. -
На филе выложить начинку, сверху хороший кусочек сливочного масла.
-
Собрать края на верх и завязать кулинарной ниткой или скрепить зубочисткой.
Уложить в форму смазанную маслом. -
Смешать сметану с томатным соусом и чесноком через пресс.
Залить куриные мешочки. Запечь при Т 200С 30 минут. -
Приятного аппетита!
P.S еще в качестве варианта очень вкусно сделать начинку:гречневая крупа+болгарский перец и тертый твердый сыр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2016 года aninzah77 #
[+4]22 мая 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
4 марта 2016 года sergey rs #
5 марта 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Galchonok22 #
18 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Aigul4ik #
11 декабря 2015 года Милодора #
11 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Басмати #
11 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года екатерина19901 #
11 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года tomi_tn #
11 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года vilka11 #
11 декабря 2015 года veronika1910 #
11 декабря 2015 года Ксения026 #
10 декабря 2015 года Tatanj #
10 декабря 2015 года Ксюня_51 #
10 декабря 2015 года lada l09 #
УДачи!!
10 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года о-л-я-1 #
10 декабря 2015 года mariana82 #
10 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года прошутто75 #
10 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года Елена-13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: