• 17 декабря 2015, 16:53
  • 1784

Куриные ножки в винно-имбирном маринаде

Рецепт: Куриные ножки в винно-имбирном маринаде

Вкусное и праздничное блюдо для Новогоднего стола. К остро-сладким ножкам и гарниру из риса подать побольше овощей и зелени. Соевый соус Teriyaki Kikkoman дополнит вкусовые качества блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12497.4 ккал
белки
1609.7 г
жиры
346.9 г
углеводы
662.7 г
Порции
ккал
2082.9 ккал
белки
268.3 г
жиры
57.8 г
углеводы
110.5 г
100 г блюда
ккал
122.2 ккал
белки
15.7 г
жиры
3.4 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде»:

  • С ножек сняла кожу.
    Положила их в ёмкость и залила
    вином. Добавила 50 г соуса Киккоман.
    Имбирь натёрла и положила
    в вино. ( Имбирь вырастила сама,
    22 см из 2 - х см, внизу фото.)

  • Насыпала специи и приправы.
    Перемешала и поставила на ночь
    в холодильник.

  • Убрала с ножек специи и
    влагу бумажными салфетками.
    Завернула косточки в фольгу,
    чтобы ножки удобнее было
    переворачивать во время жарки.
    Жарила по 7 минут с каждой
    стороны на оливковом масле.
    Ножки выложила в тарелку,
    фольгу убрала.
    Посыпала сахаром и поставила
    в микроволновку на 1,5 минуты..

  • Готовые ножки опять завернула
    в фольгу, чтобы не пачкать руки
    во время еды.

  • Для гарнира варенный рис
    положила в миску.
    Измельчила болгарский перец
    и варенную брокколи.

  • Посолила, перемешала и
    на разделочной доске накатала
    маленькие рулетики.

  • В большую тарелку положила
    куриные ножки, рисовые рулетики,
    нарезанный редис и зелень.

  • К остро-сладким ножкам подала
    соевый соус Teriyaki Kikkoman.
    Мужчины мои остались довольные
    сытным и вкусным ужином.

  • Имбирь покупаю часто для чая с молоком. Однажды купила и увидела на корне маленький корешок с 0,5 см. Отломила и затолкала в горшок с землёй. Это было зимой. Убрала в тёмное место, где отдыхают до весны гортензии. Весной все растения проклюнулись, полила и поставила на окно. Я забыла про имбирь. Рассматривала и всё ломала голову, что это такое. Ростки были похожи на пальму. Позже появился третий росток. Аккуратно убрала от ствола землю и сразу вспомнила, что это такое. Знаю, что имбирь очень красиво цветёт. Всё надеялась, что увижу цветение. Осенью имбирь пожелтел. Листья срезала и перевалила в широкое ведро. Убрала до появления ростков в тёмное место. На второй год тоже было три листочка. На третий год не весной, а в середине лета появилось только два листочка. В декабре листья пожелтели. Страшно любопытно, что там такое в земле. Раскопала. Хороший крепкий корень. Корешков нет. Ничего не обрезала и не отрывала, всё как было, видно на фото. Сразу же сделала чай. И хочу сказать, что мой имбирь намного резче, острее. Бросается в нос... На фото цифра 1, эту маленькую частичку я сажала первоначально. И опять посадила корешок, тот что с росточком чуть выше.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки в винно-имбирном маринаде
Рецепт: Куриные ножки в винно-имбирном маринаде

Вкусное и праздничное блюдо для Новогоднего стола. К остро-сладким ножкам и гарниру из риса подать побольше овощей и зелени. Соевый соус Teriyaki Kikkoman дополнит вкусовые качества блюда.

Ингредиенты для «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде»:

Фотографии «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно! Бесподобно! Все без изменений, только вместо ножек-крылья! Интересное, пикантное и яркое мяско!
Спасибо!!!
Олечка, большое спасибо за чудесный фото отчёт!
Очень красивое блюдо! У тебя Нина еще и ботаническое чутье, сама имбирь вырастила.
Благодарю, Танечка! Цветения не дождалась. Наверное в квартире света мало.
Ниночка,очень аппетитно!!!!!!!
Ирочка, спасибо большое!
Ниночка, какое изысканное блюдо! Ресторанная подача!
Спасибо, Машенька!
Замечательно
Благодарю, Вероничка!
Восхитительные ножки! Очень аппетитные фото!
Ксюшенька, спасибо!
Ника, ножки в вине - это супер!!!
Спасибо, Айгульчик!
вкуснотищщщщщщщща
Благодарю, Светочка!
Забрала
Про имбирь очень интересно. И курочка, должно быть вкусная
Олечка, спасибо! Даже не могу определиться, какой больше вкус...
Отличный рецепт, рулетики к ножкам хороши, про имбирь читала и гадала, что же получится в итоге
Спасибо, Оксаночка! Побоялась, что корень сгнил. Теперь жалею, что выкопала и не дала дальше расти... И как он рос, корней нет.
Да, жаль не узнать теперь, чтобы получилось
Ниночка очень аппетитные ножки
Леночка, благодарю!!!
Нинуля, какое аппетитное блюдо! Курочка с золотистой корочкой и очень интересным гарниром! Ниночка, вот это да! Какой у тебя урожай чудесный! Обожаю имбирь!
Спасибо, Ирочка! Ох и пекучий имбирь! Посмотрим вырастет ли что в этот раз из этого же корня...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки