Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Miss_Ketty_kettПоваренок 1 уровня

5 января 2016, 13:52
33626

Варенье из апельсинового жмыха

Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:

Жмых фруктовый (у меня из двух апельсинов и одного лимона. )
Имбирь (1-2 см.)
Сахар — 700 г
Вода (если жмых влажный, воду можно не добавлять) — 50 мл

Время приготовления: 65 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2786 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 697.9 г
100 г блюда
ккал 371.5 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 93.1 г

Рецепт «Варенье из апельсинового жмыха»:

Начну с короткого рецепта лимонада. Берете два апельсина и один лимон. Помещаете фрукты в морозилку на сутки. По истечению этого времени, обдаете цитрусовые кипятком, размораживате и перекручиваете через мясорубку. Полученную кашицу заливаете 1,5 литра воды и даете настоятся минут 20. Тем временем растворяете в двух литрах горячей воды пол кило сахара.
Процеживаете лимонно-апельсиновую жидкость.
Соединяете две жидкости и настаиваете несколько часов.

А теперь о варенье. Берете отцеженный жмых. Помещаете его в кастрюлю с толстым дном.
Добавляете в него мелко нарезанный имбирь. Я беру корешок длиной 1-2 см. Вы по желанию можете добавить больше имбиря.
Добавляете сахар.
Добавьте водичку. Хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь. Когда варенье закипит, убавьте огонь до минимального. Варите смесь около часа до размягчения шкурочек. Периодически помешивайте варенье.
У вас должна получится такая консистенция.
Переложите варенье в простерилизованные банки, закройте крышками.
Из указанного набора продуктов у меня получилось пол литра вкуснейшего ароматного варенья.
Апельсиновое варенье очень вкусно кушать с мороженным, или с горячими блинчиками. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт заготовка

Вкусы: сладкий цитрусовый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118824/]Варенье из апельсинового жмыха[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118824/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/05/50/1398937_69580-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.

Ингредиенты: Жмых фруктовый, Имбирь, Сахар, Вода.
Тэги: десерт, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из апельсинового жмыха
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/05/50/1398937_69580-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из апельсинового жмыха" title="Рецепт: Варенье из апельсинового жмыха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12683">Жмых фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из апельсинового жмыха

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:

Жмых фруктовый Имбирь Сахар Вода

Тэги: десерт, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Варенье из апельсинового жмыха» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 июля 2020 года Дудина Татьяна #

[+4]

Немного в других пропорциях делала, но суть одна.

12 октября 2018 года RJLapo4ka #

[+5]

не знаю увидит автор или нет (давно не было на сайте)

но я хочу поделиться отзывом на вареньице...
Вкусное, я даже не ожидала, что из жмыха такое может получиться...

стаканчик на зиму оставлю, а если будем ещё сок делать, однозначно сварю ещё

6 марта 2016 года Valentina_charm #

Я Вам очень благодарна за чудесный рецепт!.. Спасибо!..

19 января 2016 года Букарасик #

Спасибо, Катенька, за рецептик

Обязательно попробую!

9 января 2016 года Aigul4ik #

хорошее варенье!!!

7 января 2016 года Tatorg #

Скажите, а зачем для лимонада фрукты класть в морозилку?

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

после морозилки из них уходит горечь. Если пропустить шаг с морозилкой,вы рискуете получить невкусный,горький напиток.

7 января 2016 года Tatorg #

Спасибо, не знала!

Варила в этом году варенье из тыквы, туда + апельсины и лимоны через мясорубку , не очищая, горечи не было, может, потому , что варила в несколько приемов...

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

здесь я вам подсказать не могу,так как никогда из НЕ замороженных цитрусовых лимонад не готовила. На форумах же девчонки пишут,что фрукты всегда нужно предварительно класть в морозилку

6 января 2016 года Wera13 #

Вот спасибо огроменное!!!!

Отличный рецепт и очень кстати!

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

приятного аппетита!

5 января 2016 года Кир Рояль #

Отличный подход, браво

! И варенье очень ароматное, что просто так на хлеб, что к творогу, что в выпечку. Забираю рецепт, спасибо

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

спасибо большое!

а варенье действительно подойдет к чему угодно

5 января 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #

Спасибо очень экономично и душисто!Обязательно приготовлю!

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

да)из трех фруктов получается и напиток, и варенье

5 января 2016 года Суслик Маринка #

Интересное варенье, спасибо за рецепт! Вам +++!

7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

спасибо огромное,буду рада,если рецепт пригодится

5 января 2016 года наташка1979 #

Здоровоо!А я в рулет использовала их,теперь попробую сварить.Спасибо!

5 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)

спасибо

мне кажется,варенье тоже можно использовать в качестве начинки, ведь у него оооочень насыщенный вкус и аромат

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из апельсинового жмыха

Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из апельсинового жмыха»:

Похожие рецепты

Персиковое варенье с анисом

Джем из крыжовника "Ложный киви"

Варенье "Экзотика"

Варенье из айвы с розмарином

Протертая облепиха с сахаром

Варенье из черной смородины

Джем из яблок и боярышника

Джем из хурмы

Варенье из одуванчика

Фотографии «Варенье из апельсинового жмыха» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!