Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

МадамНадинПоваренок 4 уровня

7 января 2016, 19:12
4296

Курица под снегом

Очень вкусная, сочная, нежная курочка, запеченная в соусе и украшенная "снежными хлопьями"!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под снегом»:

Курица — 1500 г
Яйцо куриное (3 вареных желтка для соуса+3 белка для "снега") — 6 шт
Горчица (Для соуса) — 1 ч. л.
Чеснок (Для соуса) — 4 зуб.
Масло подсолнечное (Для соуса) — 2 ст. л.
Уксус (6% уксус для соуса) — 1 ч. л.
Сметана (Для соуса) — 3 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Маслята (По желанию. У меня маринованные ) — 300 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2893.9 ккал	белки 318.8 г	жиры 140.7 г	углеводы 84.1 г
Порции
ккал 289.4 ккал	белки 31.9 г	жиры 14.1 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 13.6 г	жиры 6 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Курица под снегом»:

Курицу посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Затем поместить в фольгу, готовить час при 200С.
Готовую курицу разделяем на кусочки, кусочки обмакиваем в соус и запекаем. Тем временем готовим "снег". Белки 3 яиц взбиваем с солью до устойчивых пиков.
Покрываем "снегом" куриное мясо и запекаем еще 3 минуты в горячей духовке.
Наша "Курица в снегу" готова!

Всех поздравляю с Рождеством Христовым! Всем здоровья, мира и добра!!!

У моего двоюродного брата сегодня день рождения. Для него я готовила традиционные салаты, закуски, также "Клафути с засахаренными маслинами" от Ирушеньки!

Всех покорил этот пирог, спасибо, дорогая!

Ну и "Курицу под снегом"!

Рецепт курочки:
Курицу посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Затем поместить в фольгу, готовить час при 200С. Остудить, нарезать на кусочки. Отварить 3 яйца.
Сделать соус: желтки вареных яиц растереть с горчицей, добавить давленный чеснок, растительное масло, уксус, сметану, посолить, перемешать.
Смазать соусом кусочки курочки, положить маслят, поставить в горячую духовку на 15 минут.
Для "снега": 3 белка взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Горячую курицу покрыть снежками и поставить в духовку на 3 минуты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: праздник закуска второе

Вкусы: грибной мясной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118908/]Курица под снегом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118908/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/07/52/1400807_87268-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусная, сочная, нежная курочка, запеченная в соусе и украшенная "снежными хлопьями"!

Ингредиенты: Курица, Яйцо куриное, Горчица, Чеснок, Масло подсолнечное, Уксус, Сметана, Соль, Перец черный, Маслята.
Тэги: праздник, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица под снегом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/07/52/1400807_87268-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица под снегом" title="Рецепт: Курица под снегом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная, сочная, нежная курочка, запеченная в соусе и украшенная "снежными хлопьями"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица под снегом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9641">Маслята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118908/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица под снегом

Очень вкусная, сочная, нежная курочка, запеченная в соусе и украшенная "снежными хлопьями"!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под снегом»:

Курица Яйцо куриное Горчица Чеснок Масло подсолнечное Уксус Сметана Соль Перец черный Маслята

Тэги: праздник, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

435

Салат куриный с "битыми" овощами

44
435
12002

1038

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

72
1038
79184

5090

Безе без яиц "Аквафаба"

539
5090
247451

Комментарии и отзывы

13 января 2016 года veronika1910 #

Надюш,вкусный рецепт

Так у тебя два разных рецепта под одним названием?

13 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Как так???

13 января 2016 года veronika1910 #

Ну да!

Пошаговый рецепт отличается от нижнего рецепта

13 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Посмотрю. Отредактировать уже не смогу(((

13 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

↑Ответ для veronika1910

Ты меня напугала

Все нормально. У меня фотика не было, поэтому в ужасном качестве на свой телефон фоткала. А внизу написала подробный рецепт.

14 января 2016 года veronika1910 #

Тогда понятно.

13 января 2016 года tomi_tn #

Вкусненько!

13 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо!

12 января 2016 года Dahlia Noir #

Заманчивая курочка! Такую еще не делала, исправлюсь!

12 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Да, очень вкусная!!!

10 января 2016 года Анюта Литвин #

Аппетитная курочка

10 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Очеень!!!

10 января 2016 года Анюта Литвин #

8 января 2016 года Vicentina #

Надюша, отличная курочка!

8 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо! Так и есть!

8 января 2016 года mariannika99 #

Вкусная курочка!

8 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

8 января 2016 года Елена Юровна #

8 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2016 года Наталья Хромых #

Необычный и очень интересный рецепт. Молодец!!! Забираю к себе

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если понравится твоей семье!

7 января 2016 года NataliM-2015 #

Надюш,очень аппетитная курочка у тебя!

а идея со снегом,просто великолепная! так ведь можно любое блюдо подать по зимнему! Здорово!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо!

Конечно же любое. Сладкий десерт - белки с сахаром, вот и "сладкий снежок"!

7 января 2016 года Ольга Федюнина #

Шикарное блюдо

С радостью бы таким полакомилась

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Угощаю!!!

7 января 2016 года Ольга Федюнина #

Мало того что дома ем,так ещё и у тебя угощаюсь.Ну,Надежда,откормишь ты меня

7 января 2016 года victoria ms #

Надюша, какая прелестная зимняя курочка!!!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо, все остались сыты и довольны!

7 января 2016 года victoria ms #

Надежда, у тебя по-другому и быть не может!!! Ты - хозяюшка!!!!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо, а раньше такой не была.

7 января 2016 года victoria ms #

Всему своё время

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Я написала в дневнике благодаря кому стала такой "домашней".

7 января 2016 года lada l09 #

↑Ответ для victoria ms

ой,как ты точно написала!Зимняя!ТОЧНО!!!

7 января 2016 года victoria ms #

7 января 2016 года qwerrty121 #

Любопытно) раз вкусно-надо попробовать сделать)

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

На здоровье!!!

7 января 2016 года Ирушенька #

Надюша, очень аппетитное, ароматное и интересное блюдо!

Я очень рада, что на вашем праздничном столе был клафути по моему рецепту!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Сытное, ароматное, но вот "снег" тает быстро

А нам как было вкусно!!! Вот подруга планируем 9-10 в гости, начну завтра маслины засахаривать.

7 января 2016 года Ирушенька #

Удачи тебе, Наденька!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

А я варю, завтра на работу вставать.

Но вот хочу порадовать подругу.

7 января 2016 года lada l09 #

↑Ответ для Ирушенька

Всё,Ириша!!!!!!!!!Пошла я к тебе учиться этому реуепту

7 января 2016 года Ирушенька #

Добро пожаловать, Ладушка! Всегда тебе рада!

7 января 2016 года lada l09 #

когда-то я ела курицу "под снегом"-это очень вкусно!!Огромное спасибо что напомнила!!
С именинником!!Всех благ и здоровья!

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо, Ладуся!

7 января 2016 года прошутто75 #

Необычно!!! Но интересно.... )))) Я люблю курицу под любым "соусом"! )))

7 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)

Спасибо! Сама обожаю курочку!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица под снегом

Ингредиенты для «Курица под снегом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица под снегом»:

Похожие рецепты

Шницель куриный по-министерски

Курица медовая с травяными карманами

Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему

Куриные грудки с ветчиной в слоеном тесте

Апельсиново-айвовая курочка

Курица "Корма"

Курица со сливами в медово-винном маринаде

Жареные кабачки с куриной грудкой

Куриная голень, запеченная в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

Салат куриный с "битыми" овощами

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

Безе без яиц "Аквафаба"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!