Всего по немножку, и обед готов. Просто, вкусно, и конечно красиво. )))
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 18 сентября 2008, 3:00
- 10861
Мясная запеканка с овощами
Ингредиенты для «Мясная запеканка с овощами»:
- Фарш мясной (мясо, курица) — 100 г
- Баклажан — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сметана — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Приправа (для картофеля)
- Розмарин
- Орехи
- Перец белый (молотый)
- Перец красный жгучий (молотый)
- Масло растительное
- Орех мускатный (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1327.4 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
470.6 г |
| Порции | |||
| ккал 331.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 117.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Мясная запеканка с овощами»:
-
Обжарить фарш, добавить лук, после чеснок, пряности-соль, перец белый, розмарин,
-
Нарезать вдоль ломтиками баклажаны заранее, посыпать солью, после промыть и обжарить.
-
Картошку заранее отварить, остудить, нарезать дольками, помидоры очистить от кожицы, также нарезать дольками.
-
Форму смазать маслом, укладываем слоями вертикально: баклажаны, помидоры, картофель и фарш.
Сверху обсыпала приправой для картофеля. -
Для соуса: молоко довести до кипения,
-
Смешать сметану с мукой и солью, постепенно вливать молоко, хорошо перемешать, после вбить яйцо и добавить мускатный орех-щепотку.
-
Соус налить поверх запеканки, сверху обсыпать красным перцем.
-
Кладем в разогретую духовку, при t=200 C выпекаем до готовности ~ 50 мин.
Вот такая готовая запеканочка.
Блюдо положите сверху запеканки и аккуратно переверните.
Сверху обсыпать зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2023 года lila piskaridze #
28 мая 2009 года Ласточка5 #
28 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Eugenia #
27 октября 2008 года marfusha #
6 октября 2008 года GadenKa #
1 октября 2008 года ELMIRA-5 #
28 сентября 2008 года Мэрри #
27 сентября 2008 года Lora25 #
27 сентября 2008 года масюся #
27 сентября 2008 года Светланочка #
27 сентября 2008 года мамусик #
27 сентября 2008 года Oksy #
20 сентября 2008 года аномалия1 #
19 сентября 2008 года maj4ik #
19 сентября 2008 года Meotida #
.я вот ..как Олечка, пойду на другие сайты..а то тут столько всякого вкусного...столько есть нельзя
18 сентября 2008 года КолючкА #
18 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года Иришка #
18 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #
18 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года Anna1966 #
18 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года inci #
18 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: