Домашнее, сытное блюдо, несложное в приготовлении. Благодаря такому сочетанию никто не догадается, что в его состав входит цуккини, даже если вы их не слишком жалуете. Пикантная панировка тоже останется для многих загадкой.
миссПоваренок 10 уровня
- 19 января 2016, 9:23
- 28912
Зразы в панировке с чесночным ароматом
Ингредиенты для «Зразы в панировке с чесночным ароматом»:
- Крупа манная (Семолина от "Мистраль") — 3 ст. л.
- Картофель — 400 г
- Цуккини — 200 г
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль
- Смесь перцев (свежемолотая)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
31.7 г |
углеводы
167.5 г |
| Порции | |||
| ккал 421.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Зразы в панировке с чесночным ароматом»:
-
Картофель чистим, режем (чтобы быстрее сварился), ставим вариться до готовности.
-
Через 10 минут после начала варки подсаливаем картофель и кладём нарезанные цуккини, варим до готовности около 10 минут на среднем огне. Если вы хотите, чтобы цуккини были вообще неузнаваемы, то рекомендую почистить шкурку.
-
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле (1 ст. ложка) до прозрачности.
-
Кладём мясной фарш (у меня смешанный) и обжариваем до готовности, добавляем соль, свежемолотую смесь перцев. Чтобы фарш не был комочками, разминаем его толкушкой. Готовому фаршу даём остыть.
-
Для приготовления зраз берём крупу манную Семолина от "Мистраль".
-
С готовых картофеля и цуккини сливаем всю воду, и горячие разминаем толкушкой (можно использовать блендер), добавляем 2 ст. ложки крупы манной семолина от "Мистраль". Перемешиваем. Отставляем остыть и дать набухнуть манной крупе.
-
Когда овощная смесь остынет, берём в руку лепёшку из "теста", кладём на неё столовую ложку мясного фарша и лепим "котлету".
-
Доску посыпаем манной крупой семолина от "Мистраль" (1 ст. ложка) и на ней обваливаем зразы.
-
На горячую сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла и кладём чеснок. Обжариваем чеснок до лёгкого аромата, убираем со сковороды.
-
На горячую сковороду кладём зразы и обжариваем на сильном огне до румяности. (Приблизительно по 2 минуты с каждой стороны).
-
Подаём зразы горячими с любым любимым соусом: сметана, кетчуп и т. д.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2016 года NataliM-2015 #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года IrikF #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Svetttttt #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Первушина Елена #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Anna_usa #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Aigul4ik #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Милодора #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года АУРИЧКА #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года maraki84 #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Ange77 #
20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года antonina gil53 #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Lena0902 #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года топиарий #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Демурия #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Людмила НК #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Olga_Kov #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Kuss #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Kuss #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Николай2405 #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2016 года Елена-13 #
19 января 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: