• 23 января 2016, 7:40
  • 2948

Торт "Шоколад и кофе с лимоном"

Рецепт: Торт Шоколад и кофе с лимоном

Аромат кофе, кислинка и терпкость лимона, шоколадные нотки - непревзойденное сочетание... Сразу говорю, торт очень сытный, так как крема на основе масла. Но иногда можно себе и такой тортик позволить, особенно если у Вас такой же замечательный повод, как у меня - 7 месяцев моему маленькому Ангелочку!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколад и кофе с лимоном"»:

Коржи

Крема

Пропитка

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Торт "Шоколад и кофе с лимоном"»:

Сначала приготовим коржи. Яйца растереть с сахаром.

Добавить растопленное слив. масло, соду, гашенную уксусом, муку и молоко. Тщательно взбить венчиком.

Выпекаем коржи на хорошо разогретой сухой сковороде как блины по 30 секунд с каждой стороны. Как появятся пузырьки, сразу переворачиваем.

Выпекаем 4 белых коржа. В оставшееся тесто добавляем какао.

И выпекаем 2 шоколадных коржа.

Масло (хорошего качества) взбить 5 минут.

Добавить сгущенку и взбить до пышной массы. Все продукты должны быть комнатной температуры.

В отдельную тарелку перекладываем 6 ст. л. крема и добавляем цедру лимона.

В другую тарелку также выложить 6 ст. л. крема, добавив кофе, растворенное в 1 ст. л. воды.

В остальной крем добавить какао.

Приготовить глазурь. Сварить сироп. Масло сливочное растереть с какао и влить в смесь сироп. Хорошо перемешать.

2 белых коржа пропитать кофе с сахаром и другие 2 коржа пропитать соком лимона с сахаром. Кофейные коржи промазать кофейным кремом, лимонные - лимонным. Собираем торт: кофейный корж - лимонный корж - шоколадный корж.

Шоколадный корж промазываем глазурью.

Когда глазурь застынет, промазываем 3 ст. л. шоколадного крема.

Четвёртый корж - кофейный, далее лимонный и шоколадный. На последний шоколадный корж крем не кладем, а сразу поливаем глазурью. И убираем в холодильник на 15-20 минут.

Оставшимся шоколадным кремом ровно промазываем края торта ножиком или специальным шпателем.

И украшаем по своему вкусу. Наслаждайтесь!

В разрезе.

Ну очень вкусно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Шоколад и кофе с лимоном
Описание: Аромат кофе, кислинка и терпкость лимона, шоколадные нотки - непревзойденное сочетание... Сразу говорю, торт очень сытный, так как крема на основе масла. Но иногда можно себе и такой тортик позволить, особенно если у Вас такой же замечательный повод, как у меня - 7 месяцев моему маленькому Ангелочку!


Комментарии и отзывы

какого диаметра у вас коржи,или сковородка?Чтоб такой же высокий получился
20 см)
Хороший рецепт! Илюше-здоровья!
Ой так приятно! Большое спасибо!
Коржи мягкие?для них любой крем подойдет? (мне предложенный не совсем подходит) или пропитывать дополнительно надо будет,чтоб не сухо было?спасибо
Коржи мягкие. Если не пропитывать, можно сделать сметанный или заварной крем. Или взбитые сливки. С творожным кремом я бы дополнительно пропитала.
Прекрасный торт! Илюше самые наилучшие пожелания!
Спасибо так приятно!
Здорово
Благодарю)
Ильюше здоровья и счастья! За рецепт спасибо! Вкуснятина!
Спасиб очки!!!
Возьму наа заметку! Поздравляю!
Спасибо)))
Огромное спасибо за чудесную выпечку!.. Я Вам очень благодарна!..
Вам спасибо!
Вкусно! С праздником!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки