Ну что может быть необычного в фаршированном перце? Начинка! Здесь вместо привычного риса пшено, при этом его почти невозможно почувствовать!
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 27 января 2016, 16:23
- 1954
Фаршированный сладкий перец
Ингредиенты для «Фаршированный сладкий перец»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Пшено ("Золотое" от ТМ "Мистраль") — 100 г
- Фарш мясной (у меня свиной) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Чеснок (по желанию)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
771 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
7.3 г |
углеводы
83.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Фаршированный сладкий перец»:
-
Необходимые ингредиенты. Специи (у меня чеснок, смесь перцев, паприка, зира, мускатный орех) и соль я добавляю в фарш.
-
Почистить перец от кожицы привычным вам способом. Я обжигаю на газу, затем складываю его в пакет до остывания. Затем просто промываю под краном. Это быстро и просто, к тому же перец приобретает отличный аромат гриля.
-
Так перец выглядит после очистки.
-
Пшено несколько раз промыть водой, затем ошпарить кипятком. Отварить до мягкости, смешать с обжаренным фаршем.
-
Удалить плодоножку и семена у перца, нафаршировать его, сложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром.
-
Запекать 30 минут в духовке. При подаче украсить зеленью.
-
Пшено после ошпаривания кипятком теряет характерный запах. Разваренное в пюре, оно придает нежность и мягкость мясному фаршу, оставаясь почти невидимым.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2016 года ИришкаШ #
29 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
28 января 2016 года Aigul4ik #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
28 января 2016 года мисс #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года топиарий #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года Татьяна9991 #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года EvilCat #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года mariana82 #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года Просто Мэри #
28 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года veronika1910 #
27 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года ilina5leta #
27 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
27 января 2016 года Юлия Бурлакова #
27 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: