В период обострения вирусной активности нужно поддерживать иммунитет в "рабочем" состоянии. Лёгкий в приготовлении, пикантный соус быстро и вкусно поможет противостоять болезням. Имбирь и чеснок известны своими антисептическими, лечебными свойствами, а йогурт помогает пищеварительной системе наиболее щадяще усвоить острые ингредиенты. Попробуйте, Вам обязательно понравиться.
olivia wolfПоваренок 1 уровня
- 28 января 2016, 9:49
- 2154
Соус "Иммунитет"
Ингредиенты для «Соус "Иммунитет"»:
- Орехи грецкие — 3 шт
- Имбирь (размер зависит от вкусовых предпочтений) — 1 ломт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Йогурт (2,5% жирности, можно заменить бифидоком или другим несладким кисломолочным напитком) — 100 мл
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
276.2 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
31 г |
| Порции | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Соус "Иммунитет"»:
-
Подготовка ингредиентов.
Чеснок и имбирь очистить. У имбиря желательно взять побеги (отросточки), а не ствол. Так как у ствола жесткие волокна, и они будут чувствоваться в соусе. Если есть только ствол, то его перемолоть в блендере отдельно и в соус выжать сок.
Грецкие орехи (у меня уже очищенные 6 половинок) промыть, ополоснуть в кипятке или слегка обжарить на сухой сковороде до слабого орехового аромата.
Готовые ингредиенты измельчить в блендере или на мелкой тёрке.
-
В полученную массу добавить соль, паприку, перемешать.
-
Влить йогурт (у меня бифилюкс) и ещё раз хорошо перемешать. Можно украсить кунжутом.
Подавать можно как к крупам, макаронным изделиям, так и к любому мясу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2016 года antonina gil53 #
28 января 2016 года Бабушка Забота #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: