Рецепт: ХРУСТЯЩИЕ крылышки в медовой глазури
ХРУСТЯЩИЕ крылышки в медовой глазури
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Десерт Груша с сыром и миндалем
Десерт "Груша с сыром и миндалем"
  • 31 января 2016, 11:33
  • 3146

Пивное мороженое

Рецепт: Пивное мороженое

Да. Именно пивное и именно мороженое), впрочем, можно и в качестве напитка. Я была удивлена...

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Пивное мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
301.4 ккал
белки
5.6 г
жиры
8 г
углеводы
60.3 г
Порции
ккал
150.7 ккал
белки
2.8 г
жиры
4 г
углеводы
30.2 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
1.3 г
жиры
1.9 г
углеводы
14 г


Рецепт «Пивное мороженое»:

  • Подготовим ингредиенты. Их немного. Кофе лучше натуральный, но можно попробовать и с растворимым. Пиво любое, у меня светлое с нашей местной крафтовой пивоварни. Крахмал я использую кукурузный, а коричневый сахар Демерара от Мистраль. Но подойдет и универсальный коричневый от Мистраль

  • Отмерим сыпучие ингредиенты, пиво, отделим желток.

  • Смешаем примерно 2/3 пива с коричневым сахаром

  • Сварим кофе, процедим

  • В оставшуюся часть пива добавим крахмал, вольем кофе, желток слегка разотрем

  • Соединим желток и крахмал с пивом и кофе

  • Доведем до кипения пиво с сахаром и вольем тонкой струйкой слегка загустевшую пивную смесь. перемешаем венчиком. Еще раз доведем до кипения

  • Далее положено убрать смесь в морозилку, но кипяток в морозилку страшновато, поэтому кастрюльку с коктейлем я сначала остудила за окном и только потом убрала в морозилку на 20 минут (время приготовления указала без учета охлаждения)

  • Собственно, через 20минут можно разлить по бокалам и наслаждаться... удивительное сочетание! Карамельно-кофейный вкус с легкой пивной горчинкой.

  • Если же хотим получить мороженое, то разливаем коктейль по формам и убираем обратно в морозилку. Часа на 3. если простоит больше ничего срашного. Можно и несколько дней подержать.

  • Перед употреблением мороженое необходимо немного оттаять. ЧУдный десерт. Тот же кофейно-карамельно-п ивной вкус, но в льдинках. Очень вкусно!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пивное мороженое
Рецепт: Пивное мороженое

Да. Именно пивное и именно мороженое), впрочем, можно и в качестве напитка. Я была удивлена...

Ингредиенты для «Пивное мороженое»:

Фотографии «Пивное мороженое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересный рецепт. Приготовила в качестве эксперимента, а также из-за того, что осталось пиво, а выливать было жаль))) Получилось необычное мороженое, с ярким вкусом пива. Приятное и освежающее.
Большое спасибо за фото и доверие к рецепту!
Интерррресное мороженко, интирррресное! А оно пьянит, ну хоть немнооожечко? Возьму себе на карандаш.
Пьянит слегка. Но зависит от количества съеденного
Ну с моим-то организмом )))) мне придется его килограмма 3 сгрызть, чтобы опьянеть Но все равно закину в закладочки.
Клаааасссс! У меня тоже мороженое из пива, но другое. Теперь и не знаю выкладывать или нет ваше бесподобно!!!!!!!
Спасибо! Выкладывать или нет решайте сами
Наташенька,удивила,нууу как всегда изумительный рецепт и классные фото!
Спасибо, золотко!
Интересный рецепт Наташ! Удачи!
Оленька, спасибо
Ну, надо же! Вот уж действительно удивили Надо будет попообовать
попробуйте. Мне понравилось. Мужу тоже. И в коктейле, и мороженое. Хотя, это, конечно, не пломбир.
Конечно, не пломбир. Но пломбиром Вы никого и не удивили бы!
Ого! Интересный рецепт!
Спасибо
ого! очень любопытно!!
попробуйте
Интересное мороженое,удачи в конкурсе
Спасибо, Олеся!
Ташуль, ну ты наавангардила! Сочетание хоть и необычное, но, уверена, получается вкусно!
Машуль, привет. Спасибо Так конкурс так хочет...
Как необычно! Классный рецепт, Наташик!
Спасибо, Лен. Как у тебя дела?
Да ничего, потихоньку. Продолжаю учиться снимать да осваивать новые рецепты)
У тебя все хорошо?
Умничка! А я еле-еле себя расталкиваю. Почти год ничего не публиковала, а с фото совсем печаль
Я тут теперь тоже нечасто рецепты выставляю, предпочитаю ЖЖ.
А у тебя с фото вовсе не печаль, судя по тому, что я вижу)
А как твой жж искать?
А я тебе кину в личку, заходи, может, что присмотришь новенькое в закрома
Интересно! Прекрасный десерт
Спасибо
Ничего себе! Очень необычно!
Спасибо
Ого...вот это мороженое, очень оригинально!
Спасибо
ну ооочень интересно
Попробуйте, готовится несложно.
Ну ты и завернула... вернее будет сказать удивила. Очень необычно и интересно. Надо попробовать, утащила рецепт.
Тащи. Старалась
Очень интересный рецепт!
Спасибо!
Очень интересно! Обязательно надо попробовать!
А то ! Конечно надо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яичная бутербродная паста с жареным луком
Яичная бутербродная паста с жареным луком
Рецепт: Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6076 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки