Самое удивительное это то, что происходит с нами впервые в жизни! Именно эти моменты остаются с нами навсегда... Так случилось, что испечь хлеб пробую впервые, удивила всех домочадцев! Фасоль не узнал никто!!! Пробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 1 февраля 2016, 16:17
- 2291
Фасолево-ржаной хлеб
Ингредиенты для «Фасолево-ржаной хлеб»:
- Фасоль (Лима ТМ "Мистраль") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная ) — 100 г
- Мука ржаная — 150 г
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (теплая) — 100 мл
- Масло сливочное — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572.8 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
268.7 г |
| Порции | |||
| ккал 393.2 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 67.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Фасолево-ржаной хлеб»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество фасоли. Заливаем водой. Оставляем на ночь. Утром воду сливаем, добавляем чистой воды (1:5) и варим до готовности. Солим. Остужаем. Убираем оболочку от фасоли. Пюрируем блендером. ( Я использовала 250 г фасолевого пюре).
-
В чашечку кладем сахар и дрожжи, добавляем теплую воду. Ждем появления "шапочки".
-
В чашку выкладываем фасолевое пюре, соль. Добавляем растительное масло и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку двух видов. Замешиваем тесто. Оставляем на 1-1,5 часа в теплом месте.
-
Форму смазываем сливочным маслом.
-
Тесто выкладываем на рабочую поверхность. Немного обминаем и придаем форму толстой лепешки. Кладем в форму для выпечки. ( У меня форма объемом 1 литр). Накрываем полотенцем и оставляем на 30-35 минут. Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 160-180 градусах.
-
Остужаем и подаем наш хлеб.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2016 года Aigul4ik #
3 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года мисс #
2 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года fox 7799 #
3 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Гуррикап #
2 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Nika #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года топиарий #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года mariana82 #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года veronika1910 #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года aninzah77 #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Ксения026 #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Shultz69 #
1 февраля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: