Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 1 февраля 2016, 16:17
  • 1362

Фасолево-ржаной хлеб

Рецепт: Фасолево-ржаной хлеб

Самое удивительное это то, что происходит с нами впервые в жизни! Именно эти моменты остаются с нами навсегда... Так случилось, что испечь хлеб пробую впервые, удивила всех домочадцев! Фасоль не узнал никто!!! Пробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Фасолево-ржаной хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1572.8 ккал
белки
46.8 г
жиры
35.2 г
углеводы
268.7 г
Порции
ккал
393.2 ккал
белки
11.7 г
жиры
8.8 г
углеводы
67.2 г
100 г блюда
ккал
308.4 ккал
белки
9.2 г
жиры
6.9 г
углеводы
52.7 г


Рецепт «Фасолево-ржаной хлеб»:

Подготавливаем продукты.

Отмеряем необходимое количество фасоли. Заливаем водой. Оставляем на ночь. Утром воду сливаем, добавляем чистой воды (1:5) и варим до готовности. Солим. Остужаем. Убираем оболочку от фасоли. Пюрируем блендером. ( Я использовала 250 г фасолевого пюре).

В чашечку кладем сахар и дрожжи, добавляем теплую воду. Ждем появления "шапочки".

В чашку выкладываем фасолевое пюре, соль. Добавляем растительное масло и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку двух видов. Замешиваем тесто. Оставляем на 1-1,5 часа в теплом месте.

Форму смазываем сливочным маслом.

Тесто выкладываем на рабочую поверхность. Немного обминаем и придаем форму толстой лепешки. Кладем в форму для выпечки. ( У меня форма объемом 1 литр). Накрываем полотенцем и оставляем на 30-35 минут. Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 160-180 градусах.

Остужаем и подаем наш хлеб.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолево-ржаной хлеб
Рецепт: Фасолево-ржаной хлеб

Самое удивительное это то, что происходит с нами впервые в жизни! Именно эти моменты остаются с нами навсегда... Так случилось, что испечь хлеб пробую впервые, удивила всех домочадцев! Фасоль не узнал никто!!! Пробуйте!

Ингредиенты для «Фасолево-ржаной хлеб»:

Комментарии и отзывы

класс!!!
Спасибо!!!
Замечательный рецепт
Светлана, огромное спасибо!!!
Скажите пожалуйста, а можно ли использовать красную фасоль и пшеничную цельнозерновую муку вместо ржаной и пшеничной 1сорта?
Думаю, что возможно, но вкус будет несколько иной .
Очень люблю фасоль и выпечку из ржаной муки-обязательно нужно попробовать и Ваш хлебушек!На фото кусочки очень аппетитные!
Спасибо Вам большое за добрые слова!!!
Пусть хлеб и не очень поднялся, но кусочек очень аппетитный, ноздреватый! Вкуснятина!!! С фасолью всё замечательное!
Спасибо Вам огромное за поддержку!!!
Анечка, большое спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо!!!
Буду пробовать, люблю фасоль
Спасибо!!!
Красивый и, наверное, вкусный хлеб! Я бы на его месте поднялся бы повыше... Возможно, дело в дрожжах, мало углекислого газа в тесте. И тем не менее, поздравляю с успешным опытом!
Спасибо огромное!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5736 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки