Предлагаю вам потрясающий салат из тёплого картофеля и красной рыбы. В детстве мне казалось, что самый лучший тёплый салат-это отварной картофель и ароматное подсолнечное масло... Сейчас же я поняла, что можно усовершенствовать любую базовую идею и довести до идеала. По крайней мере, это идеальный ( для меня) тёплый салат с красной рыбой и картофелем...
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 8 февраля 2016, 23:03
- 6692
Тёплый салат с картофелем и лососем
Ингредиенты для «Тёплый салат с картофелем и лососем»:
- Лосось (Копченый ) — 150 г
- Картофель — 6 шт
- Цедра лимона (Цедра целого лимона) — 1 шт
- Сок лимонный (Сок половины лимона) — 0,5 шт
- Уксус (Яблочный уксус) — 0,5 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Укроп (Свежий, мелкогарезанный.) — 1 ст. л.
- Мята (Листиков) — 5 шт
- Хрен — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Тимьян (Веточки) — 2 шт
- Каперсы — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1982.2 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
171.5 г |
| Порции | |||
| ккал 495.6 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 42.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Тёплый салат с картофелем и лососем»:
-
Отварите картофель в мундире. Если нет возможности, отварить свежий картофель, очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.
-
В плошку натрите цедру лимона, половину сока и добавьте уксус.
-
Добавьте оливковое масло, тимьян и соль. Нарежьте укроп. Посолите и поперчите! Добавьте сахар и тщательно перемешайте!
-
Разберите копченый лосось. Разложите на тарелку.
-
Тем временем сделайте соус. Смешайте сметану, хрен и соль с перцем по вкусу.
-
Отваренный картофель положите в заранее приготовленный соус из масла, укропа, цедры, уксуса... Хорошенько перемешайте и оставьте на15 мин.
-
Когда весь картофель " пропитался", время выложить его на рыбу...
-
Сбрызните оливковым маслом. Добавьте соус из сметаны и хрена... Я добавляю немного листьев мяты и столовую ложку каперсов.
-
Приятного аппетита! Налейте себе бокал вина и отрежьте кусок свежего хлеба. Это потрясающий салат. Простой. Элегантный... Очень вкусный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2016 года Наточкаа #
8 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года ирина таджибова #
8 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года krolya13 #
Без картошки жить на свете
Очень даже грустно дети.
Выручает нас всегда
Эта скромная еда
Но твой салатик просто шикарен
8 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года krolya13 #
9 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: