Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

14 февраля 2016, 21:52
4782

Хлеб с жареным луком и морковью

Чтобы разнообразить обычный каждодневный хлеб, добавим, например, сегодня овощи! Рецепт из брошюры для хлебопечки с моими дополнениями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с жареным луком и морковью»:

Вода — 300 мл
Дрожжи — 3 ч. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (1 маленькая или 0,5 большой луковицы) — 1 шт
Сахар (ТМ"Мистраль") — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Мука льняная — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 350 г
Масло растительное (в тесто+1 ч.л. для обжарки лука) — 1,5 ст. л.
Мука ржаная — 100 г
Отруби (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2162.7 ккал	белки 75.8 г	жиры 18.5 г	углеводы 427.6 г
Порции
ккал 216.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 1.9 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 202.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 40 г

Рецепт «Хлеб с жареным луком и морковью»:

Дрожжи разводим в небольшом количестве воды. Добавляем остальную.
Добавим соль, сахар.
Воспользуемся сахаром ТМ"Мистраль".
Смешиваем в хлебопечке два вида муки и сухое молоко.
Для пользы я добавила ещё овсяные отруби от ТМ"Мистраль".
Заливаем разведённые дрожжи. Включаем хлебопечку на режим "Быстрый хлеб" (у меня 1 ч. 20 мин.).
Лук измельчаем, морковь трём на мелкой тёрке.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Высыпаем в процессе замеса жареный лук.
Теперь тёртую морковь.
Я ещё добавила ложку льняной муки.
Продолжается замес теста.
Количество муки зависит от сочности овощей в том числе, поэтому добавляйте муку, если чувствуете, что тесто слишком "липкое".
Далее работает программы выпечки хлеба. Не открываем крышку в процессе! Остужаем полностью буханку, только после этого нарезаем.
Очень вкусно на завтрак с зелёным маслицем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На первое На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: обед завтрак

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120933/]Хлеб с жареным луком и морковью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120933/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/14/51/1450687_67255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Чтобы разнообразить обычный каждодневный хлеб, добавим, например, сегодня овощи! Рецепт из брошюры для хлебопечки с моими дополнениями.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Морковь, Лук репчатый, Сахар, Соль, Молоко сухое, Мука льняная, Мука пшеничная, Масло растительное, Мука ржаная, Отруби.
Тэги: обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с жареным луком и морковью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/14/51/1450687_67255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с жареным луком и морковью" title="Рецепт: Хлеб с жареным луком и морковью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чтобы разнообразить обычный каждодневный хлеб, добавим, например, сегодня овощи! Рецепт из брошюры для хлебопечки с моими дополнениями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с жареным луком и морковью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14805">Мука льняная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с жареным луком и морковью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с жареным луком и морковью»:

Вода Дрожжи Морковь Лук репчатый Сахар Соль Молоко сухое Мука льняная Мука пшеничная Масло растительное Мука ржаная Отруби

Тэги: обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с жареным луком и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 мая 2016 года Светлана Владимировн #

[+5]

Мне хлеб понравился, ароматный такой, приятный на вкус! Немного изменила пропорции: взяла 230мл. воды и 2 ст.л. сметаны, т.к. сухого молока не было. Тесто замешивала до консистенции колобка.
Татьяна, большое спасибо за рецепт!

19 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Светочка,идеальный у тебя хлебушек!

Очень-очень понравился!

Я вот разочаровалась в своей печке и не пеку пока,

только замешиваю...Не жарится у меня в ней корочка,а без неё хлеб-не хлеб как по мне)))

Очень приятно,что рецептиком снова воспользовались,

так как добавочки приятные)))

Спасибо,Светлана,за фоточку!!!!!

19 мая 2016 года Светлана Владимировн #

Я в ХП не пеку, только замешиваю. Пеку всегда в духовке.

19 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вот и у меня та же история

...,даже хлеб этот долго не хотела выставлять из-за верхнего недоразумения вместо корочки)))

23 мая 2016 года Сурик #

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светлана, шикарный хлебушек!

А какая у тебя форма для выпечки хлеба, размеры?

24 мая 2016 года Светлана Владимировн #

Людочка, спасибо! Форма 30 х 11, высота 7 см.

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Светочка!!!

19 марта 2016 года Светусенька #

[+4]

Хлебушек получился очень вкусным, но повозиться с ним пришлось, муки почти стакан добавила, в том числе 50г овсяных хлопьев, а также семечек и все равно колобок получился жидковатым, поэтому крыша хлеба провалилась, кстати, дрожжи убавила, всего 1,5 ч.л. и пекла на основной программе, спасибо за вкусную идею

23 марта 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо за красивую фоточку с хлебом!

Здесь морковка меняет состав,зависит много от её сочности.И хлебопечки тоже разные.Я рада,что всё получилось,Светочка,

и хлебушек понравился!

16 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательный хлеб

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Я рада,Вероника!!!

15 февраля 2016 года Aigul4ik #

с луком

ммм..

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,лучок жареный везде вкусен!

Спасибо,Айгульчик!

15 февраля 2016 года maraki84 #

Классный хлебушек!

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 февраля 2016 года Светлана Владимировн #

вопрос по рецепту

Хлеб, по моему, интересный! Только вопрос: на последнем фото с тестом, тесто очень жидкое, оно такое и должно быть или вы предлагаете мне довести до его до той кондиции, которая мне нравится?

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

Мука-вопрос спорный,поэтому добавляйте,чтобы не получился "влажный" хлеб!Это ещё зависит от сочности моркови.

15 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

Чудесный хлебушек

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Юлия!

15 февраля 2016 года krolya13 #

ну отрезай же уже

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да-да-да!!!

С морковочкой)))

Вот так её можно добавить в хлеб,Зоечка!!!

Угощайся,дорогая!!!

20 февраля 2016 года krolya13 #

14 февраля 2016 года julcook #

Чудесный хлебушек!!!

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Я только рада,Юлечка!!!

14 февраля 2016 года Ксения026 #

Мммм, какой вкусный хлебушек!!!!

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,хоть к завтраку,хоть к обеду.

Спасибо,Ксюшечка!

14 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Возьму на заметку!

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Делюсь идеей с удовольствием!

14 февраля 2016 года Ольга Федюнина #

Интересный хлеб

20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ольга,спасибо за внимание к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с жареным луком и морковью

Ингредиенты для «Хлеб с жареным луком и морковью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с жареным луком и морковью»:

Похожие рецепты

Хлеб

Русский черный хлеб

Рисовый хлеб "Золотой слиток"

Фокачча с сыром и травами

Пшеничный хлеб с кокосовой стружкой

Хлеб по-быстрому

Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

Праздничный еврейский хлеб

Фотографии «Хлеб с жареным луком и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!