Рецепт: Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе

16 февраля 2016, 22:06

Автор: mashka684

Поварёнок 3 уровня

16 февраля 2016, 22:06

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Нежнейшее мясо с пикантный соусом не оставит равнодушным никого, особенно сильную половину!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе":

Свинина (нежирная, у меня лопатка) — 300 г
Лук репчатый (соотношение мяса и лука 1:1) — 4 шт
Специи (хмели-сунели, смесь перцев, кориандр. можно добавить паприку, имбирь)
Соль (по вкусу)
Томатная паста — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Рецепт "Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе":

Мясо промыть и нарезать на кусочки, достаточно крупные. Натереть сахаром, солью и специями. Оставить мариноваться часа 2. Можно и сразу готовить. Сковороду с толстым дном смазать сливочным маслом и хорошо накалить.

Обжарить мясо до золотистой корочки 7-10 минут.

Добавить лук, порезанный тонкими кольцами, и жарить ещё 5 минут.

Добавить томатную пасту и соевый соус. Потомить ещё минутки три.

Подавать с любимым гарниром!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Вкусы: томатный соевый овощной мясной сладкий кислый пикантный

Тэги: праздник ужин обед горячее второе

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121063/]Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121063/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/16/04/1454048_51379-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Нежнейшее мясо с пикантный соусом не оставит равнодушным никого, особенно сильную половину!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Специи, Соль, Томатная паста, Сахар, Соевый соус, Масло сливочное.
Тэги: праздник, ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121063/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/16/04/1454048_51379-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121063/">Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Нежнейшее мясо с пикантный соусом не оставит равнодушным никого, особенно сильную половину!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7">Блюда из  мяса</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57">Горячие блюда из свинины</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264/">Томатная паста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Готовила с небольшими изменениями: замахнулась сразу на двойную норму, лука чуть уменьшила и использовала томатный соус вместо пасты. И да, готовила дольше. Получилось ооочень вкусно! Больше и добавить нечего.

21 апреля 2024 года | Евгения 1976 (модератор) # [+4]

Вкусное мясо, ароматное, насыщенное. Но готовилось у меня намного дольше. После указанного в рецепте время приготовления, совсем дубовым было.
Спасибо!

6 октября 2022 года | helena1961 # [+5]

Вместо томата использовала свежие помидоры, специй не пожалела, добавила все из перечисленных автором. Получилось вкусное мясо, правда тушила несколько дольше, чтобы выпарился сок из помидоров и лук превратился в соус. Спасибо за рецепт, Маша.

16 августа 2022 года | Ал-нка 39 # [+5]

Отличный рецепт! Получилось очень нежное мясо, сытное, ароматное и вкусное! Большое спасибо!

21 февраля 2018 года | kama_volga #

Отличный рецепт!!! Готовила уже не один раз, очень вкусно!

8 февраля 2017 года | margo10303 #

И я сегодня на ужин приготовлю, больно уж аппетитно выглядит

Спасибо, за рецептик

8 февраля 2017 года | margo10303 #

И я сегодня на ужин приготовлю, больно уж аппетитно выглядит

Спасибо, за рецептик

15 февраля 2017 года | mashka684 (автор рецепта) #

14 мая 2016 года | ilfina #

Я в полном восторге! Все сделала как у вас, единственное, что вместо томатной пасты добавила кисло-сладкий кетчуп и острый соевый соус. Мясо никогда не получалось, а тут само во рту тает, такое нежное, вкусное!!!! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!!

14 мая 2016 года | mashka684 (автор рецепта) #

Ааа я так рада! Вчера сама готовила мужу! Это его любимое блюдо. Ещё грибочков добавила))

14 мая 2016 года | ilfina #

Да, и моего мужа теперь тоже!!! Да и отец приезжал в гости, он вообще решил что мясо из ресторана!!! Высшая похвала!!

еще раз огромное спасибо Вам за неземную вкуснатищу!!!!!

14 мая 2016 года | mashka684 (автор рецепта) #

Как же приятно!!!

19 февраля 2016 года | SuJu-ELF # вопрос по рецепту

Просто и вкусно! Записываю!

Только вместо сливочного масла можно ведь растительное?

19 февраля 2016 года | mashka684 (автор рецепта) #

Можно конечно! Но со сливочным мясо получается нежнее)))

19 февраля 2016 года | SuJu-ELF #

Ясно! Ну тогда буду по рецепту делать! Хочется же самым-самым лакомиться.

17 февраля 2016 года | khris n2011 #

17 февраля 2016 года | mashka684 (автор рецепта) #

Спасибо

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Поджарка из свинины в кисло-сладком соусе

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос