Приготовила этот торт два года назад на день рождения крестнику. Я тогда увидела фото с иностранного сайта и заболела, захотелось воплотить в жизнь. Описания не было, так что я сама соображала из чего эту красоту приготовить. Сегодня нашла фото пошаговые, думаю, чего это они у меня без дела валяются, может кто-то захочет поразить своего малыша … Самое главное это удивление детей, когда именинник разрезал торт, а из него посыпались M&M’s - восторгу не было предела!
JanetПоваренок 6 уровня
- 16 февраля 2016, 22:24
- 5595
Торт «Радуга»
Ингредиенты для «Торт «Радуга»»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем
- Масло сливочное (лучше жирностью 82%) — 2 пач.
- Молоко сгущенное (хорошего качества) — 1 бан.
- Миндаль — 50 г
Украшение
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадное драже M&M’s ) — 5 пач.
- Мастика (семи цветов или масляный крем семи цветов)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8771.8 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
588.7 г |
углеводы
749.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 466.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 31.3 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Торт «Радуга»»:
-
Приготовим бисквит:
Понадобится круглая форма, у меня 28 см. Смазать ее маслом рафинированным и обсыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, перевернув форму.
Включить духовку на 200 С.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
В глубокую чашу разбиваем яйца. Взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал, держался некоторое время. Затем всыпаем порциями сахар, не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, пробуем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем аккуратно ложкой сверху вниз с краю к центру.
Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 200 С в течение 20-25 минут.
Бисквит нужно остудить, переложив его на решётку.
-
Заблаговременно! необходимо приготовить:
Сгущёнку лучше отварить накануне и дать ей остыть до комнатной температуры.
Две пачки масла выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Миндаль слегка обжариваем на сковородке (без масла), и перемелем в порошок в блендере.
-
Выкладываем размягчённое масло в чашу, взбить слегка миксером, затем по ложке добавляем сгущёнку.
-
В конце добавить миндаль и аккуратно перемешать. Убрать в холодильник.
-
Сборка торта:
Разрезать бисквит как показано на фото. По горизонтали и пополам.
-
Вырезать полукругом серединку у двух верхних половинок. Вырезанные части в дело не пойдут, их место займёт драже.
-
Собрать, как на фото промазывая кремом. Останется один полукруг бисквита в стороне.
-
Засыпать M&M’s внутрь, оставив немного для украшения!
-
Прикрыть оставшейся частью бисквита и обмазать хорошо кремом. Укрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь, что бы крем схватился. Бисквит в лежачем положении!
-
На следующий день поставить его на попа и украсить.
-
Я обтянула торт голубой мастикой из маршмеллоу и прикрепила разноцветные жгутики с двух сторон. Украсила драже. Шоколадные драже M&M’s не размокают внутри торта и не текут.
-
Можно украсить разноцветным масляным кремом, примерно вот так, только в стоячем положении конечно. Фото не моё с просторов интернета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года lady mia2015 #
17 февраля 2016 года Janet # (автор рецепта)
Очень рада что Вам понравилось !
Удачи Вам и успехов во всем !!!
16 февраля 2016 года D_Lisi4ka #
16 февраля 2016 года Janet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года sie3108 #
16 февраля 2016 года Janet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Елена Превкусная #
16 февраля 2016 года Janet # (автор рецепта)
Зато с мастикой из маршмеллоу за уши не оттащишь какой вкусный получается....
Спасибо огромнейшее!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: