Этот пирог я хочу подарить в знак любви и признательности великолепному человеку, невероятно талантливому кулинару-Тонечке sibir77 Если б не было её я бы никогда не начала участвовать в конкурсах и учиться фуд-фото. Тоня искренне и с большим энтузиазмом (кстати заразительным) тыкала меня носом, советовала, подбадривала, поддерживала, тянула и переживала вместе со мной. Тоня, ты удивительной глубины человек-этот пирог тебе! Если б не было тебя не стала бы я призёром никогда!!!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 20 февраля 2016, 15:54
- 5425
Пирог "Если б не было тебя"
![Рецепт: Пирог "Если б не было тебя"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/20/01/1459604_60854-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Если б не было тебя"")
Ингредиенты для «Пирог "Если б не было тебя"»:
Тесто
- Кефир — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (дрожжи ТМ "Саф-Момент") — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (может уйти до 3х) — 2,5 стак.
Начинка 1
- Фарш мясной (говяжий+свиной) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль — 2 г
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Розмарин — 2 г
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
Начинка 2
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2400.6 ккал |
белки
73.3 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
292 г |
| Порции | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 24.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Пирог "Если б не было тебя"»:
-
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в кефире комнатной температуры
-
Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.
Оставляем на час-полтора для подъема. -
Обмять тесто и начинаем делать наш пирог-кекс
-
Отвариваем яйца для начинки 2
-
Натереть яйца на тёрку, нарезать лук, добавить ложку сметаны, посолить
-
Готовим начинку 1-смешиваем фаршы, нарезаем лук
-
Обжариваем лук на подсолнечном масле, добавляем специи
-
Добавляем фарш и обжариваем всё на среднем огне минут 5
-
Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки
-
На кружки выкладываем начинки-половина кружков с одной начинкой, половина-с другой начинкой
-
Формируем вот такие шарики
-
Выкладываем в форму (я решила сделать в форме для кекса)
-
Потом ещё один слой, ставим на расстройку на 30 минут
-
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут
-
Вынимаем из духовки, снимаем форму..
-
Отличнй дрожжевой кекс-перевёртыш готов!!
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. И очень-очень вкусное! 
Как приятно, когда открываешь двери, заходишь в дом.. а там -на столе пирог! Так и тут-я надеюсь что ты моя дорогая зайдёшь в гости и будешь приятно удивлена и обрадована!
Угощайся на здоровье! Будь счастлива! Самое большое что мы можем сделать-это искренне подарить друг другу частицу своего сердца и тепла...
Тесто красивое в разрезе и хорошо сохраняется.. ну что, угостимся?
После укуса тесто возвращается на место-я рада что пирог вышел воздушным и красивым!
Спасибо Тоня за то что ты есть!
Как приятно, когда открываешь двери, заходишь в дом.. а там -на столе пирог! Так и тут-я надеюсь что ты моя дорогая зайдёшь в гости и будешь приятно удивлена и обрадована!
Угощайся на здоровье! Будь счастлива! Самое большое что мы можем сделать-это искренне подарить друг другу частицу своего сердца и тепла...
Тесто красивое в разрезе и хорошо сохраняется.. ну что, угостимся?
После укуса тесто возвращается на место-я рада что пирог вышел воздушным и красивым!
Спасибо Тоня за то что ты есть!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2016 года elenlazz #
2 марта 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Светланка g980 #
26 февраля 2016 года michalka #
Ты просто кудесница!!!! Золотые твои ручки!!!!
26 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года michalka #
24 февраля 2016 года ТурбоБелка #
24 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Angel-Wise #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года veronika1910 #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Бабушка Забота #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
а я -старалась!
22 февраля 2016 года Бабушка Забота #
21 февраля 2016 года julcook #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года tomi_tn #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
21 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Милодора #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Pingvin72 #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года khris n2011 #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года khris n2011 #
21 февраля 2016 года Ирушенька #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Лисенок #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года sie3108 #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года krolya13 #
пирог просто замечательный
20 февраля 2016 года krolya13 #
Вышла мама за порог -
Мы бегом смотреть пирог.
Попробовали крошечку,
Потом ещё немножечко -
От пирога с начинкой
Исчезла половинка.
Вернётся мама, скажем:»Мам,
Он проглотился как-то сам.»
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года krolya13 #
20 февраля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
22 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Mary Stone #
21 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года maraki84 #
21 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: