• 28 февраля 2016, 17:16
  • 1819

Жареная камбала с лимонным желе

Рецепт: Жареная камбала с лимонным желе

Дорогие Поварята!!! Хочу предложить Вам рецепт приготовления камбалы, который я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Моя семья оценила его по достоинству, очень вкусная получается рыбка. Прошу Вас к столу, приятного аппетита!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная камбала с лимонным желе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Жареная камбала с лимонным желе»:

Прежде, чем заняться рыбой, приготовим желе. В сотейник насыпаем желатин, разбавляем его холодной водой, хорошо размешиваем.

Из двух лимонов выжимаем сок, 30-50 грамм оставляем для смазки рыбы, остальное выливаем в желатин, добавляем для яркости цвета 1/2 ч. л. куркумы и нагреваем на медленном огне, до кипения не доводим.

Горячую смесь разливаем по формочкам и ставим в морозильную камеру до полного застывания.

Теперь подошла очередь заняться рыбой. Моем, чистим, удаляем внутренности, делаем на рыбке надрезы и поливаем нашу рыбку оставшимся лимонным соком, солим, перчим с обеих сторон. Панируем камбалу в муке. Разогреваем в сковороде смесь сливочного и оливкого масел, выкладываем рыбу на сковороду.

В сковороду, где готовиться рыба добавляем половинку неочищенного лука и перца чили, 2 зубчика чеснока ( не чистим). Через 2-3 минуты поливаем рыбу медом и доводим нашу рыбку до готовности.

Перекладываем камбалу на тарелку вместе с луком, чесноком и перцем, поливаем соком из сковороды и сверху выкладываем застывшее желе. К рыбке готовим любимый салат и наслаждаемся!!!

Наша рыбка просто тает во рту, очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная камбала с лимонным желе
Описание: Дорогие Поварята!!! Хочу предложить Вам рецепт приготовления камбалы, который я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Моя семья оценила его по достоинству, очень вкусная получается рыбка. Прошу Вас к столу, приятного аппетита!!!


Фотографии «Жареная камбала с лимонным желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рыбка с лимончиком неземное сочетание конечно!!но тут такая идея суперская с желе!!-эффектно и вкусно,Галина
Оля, огромное спасибо за внимание к рецептам !!!
Галочка, дорогая, я к тебе с отчетом и благодарностью. Люблю камбалу, но редко ее готовлю. А тут получилось хоть редко, но метко. Восхитительная рыбка , невероятно вкусная. А когда желе стало подтаивать и покрывать ее лимонным соком ...можно проглотить язык. Очень вкусно, ароматно, благородно! Спасибо большое за рецепт,Галочка!
Олечка, так приятно, что рыбка тебе понравилась , как красиво она на тарелочке устроилась !!!Спасибо огромное за восхитительное фото , невероятно аппетитный отзыв и добрые слова !!!
Галочка, как же я рада твоему одобрению и высокой оценке! Спасибо, солнышко мое, за рыбку такую вкусную и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, до чего аппетитная рыбка с лимончиком! Слюнки потекли, так соблазительно!
Светулечка, спасибо, милая! Рыбка просто бесподобна!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька восхитительная рыбка
Сто лет камбалу не ела! Душу прям отвела! Спасибо большое,Танечка!
я ее только в прошлой жизни и ела,тоже похоже сто лет прошло
Ответ для Покусаева Ольга
Боже мой, Оленька! Какая рыбка шикарная получилась! Ну просто выше всяких похвал! И желе бесподобно! Я и камбалу обожаю! Ой, чего я только не обожаю в этой жизни?
Людочка, солнышко, спасибо большое за теплоту слов и одобрение! Я тоже люблю камбалу, только не помню когда готовила ее в последний раз. Сегодня душу отвела.
А я буквально пару дней назад видела камбалу на рынке, ещё и подумала: сто лет не покупала эту рыбу, так как она всегда таких больших размеров. А в этот раз маленькая попалась. На выходных куплю обязательно и тоже душу отведу.
Людочка, я тоже не покупала из-за размера. Я эти прям с ладошку попались! Удачи тебе с покупкой рыбки!
Спасибо, Олечка! Буду надеяться, что всё получится в самом наилучшем виде!
Ответ для Покусаева Ольга
Ой, красота то какая! Оленька, супер рыбка, да с желе!!!
Лилечка, спасибо большущее! Как же вкусно было!
Ответ для Покусаева Ольга
Ммм, к чему слова! Так бы и угостилась!!!!!
Оленька, дорогая моя, спасибо большое за высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,великолепная рыбка получилась
Олюшка, спасибо тебе большое за добрые слова!
Галин - принимай отчет! От всех нас - фанатов камбалы - тебе огромное спасибо! Необыкновенно вкусное сочетание! Рыбка с лимонным желе, тающая во рту - неземное удовольствие! Спасибо тебе!
Мариночка, спасибо огромное за доверие и удовольствие видеть такое шикарное фото !!!
Фото только вечерком пришлось делать!
Красивое фото , рыбка ... пальчики оближешь, супер !!!
Галочка,прекрасный рецепт! Рыбка у тебя выглядит красиво и аппетитно! Умничка! Спасибо за рецепт!
Виолетточка, спасибо за внимание и положительную оценку, так приятно !!!
Галечка!!!!! Прекрасная рыбка!!!! Очень люблю камбалу Замечательный рецепт!!!!
Юлечка, спасибо за внимание и оценку, очень приятно !!!
Галочка, какая чудесная рыбка, прямо слышу аромат, вкусноооо!!!
Оксаночка, спасибо большое!!!
Интересный рецепт! Аппетитная рыбка!
Спасибо за поддержку и оценку!!!
Прекрасный, аппетитный рецептик
Спасибо большое!!!
Галочка, камбала-очень вкусная рыбка Замечательный рецепт
Виолеточка, спасибо за внимание к рецепту и чудесный отзыв, так приятно !!!
от меня +++++ !!!
Спасибо за поддержку!!!
Очень интересный рецепт!!!
Маришенька, спасибо за визит и отзыв, очень приятно !!!
Галя, интересный рецепт! Рыбу люблю, но камбалу давно уже не покупала, как-то готовила, но отпугнула она меня своим запахом)
Аллочка, про запах ничего сказать не могу, рыбка свежая была, может в этом дело ?!!! Камбалу очень люблю, вкусная рыбка и готовлю ее с удовольствием !!!
Камбала, камбала! Какая она у Вас аппетитная в очередной раз жалею что в наших краях я ее никогда и незачто не найду

Но вкус ее помню! Буду заменять другой если Вы не против! очень хочу повторить Ваш рецепт
Спасибо Вам за внимание к рецепту , готовьте с удовольствием и с любой другой рыбой, мне будет очень приятно узнать Ваше мнение !!!
Отличный рецепт
Марианночка, спасибооооо!!!
Галочка, очень интересный рецепт соблазнительной рыбки!
Тамара Анатольевна, благодарю Вас за поддержку и приятный отзыв !!!
Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
Ладусь, спасибо, мне очень важно твое мнение !!!
ой,да ладно...выдумала тоже..
а рецепт-реально вкуснющий!
Спасибо, точно реально вкусный !!!
Отличный рецепт
Вероничка, спасибо за внимание и поддержку !!!
Галочка, какая аппетитная рыба! Очень интересный рецепт! Замечательная идея с желе!
Ирочка, спасибо огромное, мне очень приятно !!!
Вкусно
Спасибо за внимание и отзыв!!!
Очень аппетитная рыбка
Спасибо !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1277 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки