2 марта 2016, 21:40

Автор: olga2121972

Поварёнок 5 уровня

2 марта 2016, 21:40

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Кухня: Австрийская

Описание: Прекрасный нежный пирог с сочной вишней, которая своей легкой кислинкой оттеняет и подчеркивает сливочный вкус теста. Хорош как с чаем, так и с кофе, и просто великолепен со взбитыми сливками. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание

Ингредиенты для "Венский пирог с вишней":

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вишня (замороженая) — 400 г
Масло сливочное (+ 10 г. для смазывания формы) — 180 г
Сахар — 140 г
Яйцо куриное — 4 шт
Миндаль (хлопья. у меня не было) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра — 50 г

Рецепт "Венский пирог с вишней":

Духовку разогреть до 180 градусов. Разморозить вишню, удалить косточки, выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Муку просеять.

Масло взбить с сахаром до состояния легкого крема.

Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем соль, разрыхлитель, ванилин и половину муки.

Добавить оставшуюся муку, вымешать ложкой. Тесто должно быть гладким и пышным.

Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, распределить на нем как можно больше вишни. Выпекаем наш пирог 30 - 35 минут.

Поскольку у меня не было миндальных хлопьев, я посыпала остывший пирог сахарной пудрой.

Вкусы: сладкий вишневый сливочный

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122168/]Венский пирог с вишней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122168/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/02/38/1478041_15375-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Прекрасный нежный пирог с сочной вишней, которая своей легкой кислинкой оттеняет и подчеркивает сливочный вкус теста. Хорош как с чаем, так и с кофе, и просто великолепен со взбитыми сливками. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вишня, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Миндаль, Разрыхлитель теста, Ванильная эссенция, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122168/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Венский пирог с вишней" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/02/38/1478041_15375-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122168/">Венский пирог с вишней</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Прекрасный нежный пирог с сочной вишней, которая своей легкой кислинкой оттеняет и подчеркивает сливочный вкус теста. Хорош как с чаем, так и с кофе, и просто великолепен со взбитыми сливками. Рецепт от Юлии Высоцкой.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347/">Вишня</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105/">Миндаль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512/">Ванильная эссенция</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122168/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (4)

Обожаю все, что связано с вишней. Я не стала размораживать ее до конца. Выпекала 40 минут при 180 градусах. Переживала, что ягода даст много влаги. Но нет, все отлично пропеклось. А как вкусно получилось! Изысканный вкус бисквита в сочетании с вишней – это ооочень вкусно! К сожалению, фото неудачным получилось. Но главное, что вкусно!!!

12 июня 2024 года | СкарлеттО # [+5]

Вкусный и воздушный пирог с любимой вишней! Сахар уменьшила. Спасибо за рецепт!

15 июня 2016 года | Аллочка-уралочка #

Очень симпатично!

16 июня 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Аллочка, благодарю!

15 июня 2016 года | Тортишка # [+5]

Оленька, я к Вам с отчётиком и ураганом впечатлений!!!!

Пирог готовила для свекрови, запаковала сразу в коробочку, поэтому фото было сделано на ходу. Прошу прощения, тёмненькое получилось..

Это там вишенки..

Всем очень-очень понравился этот пирог!!!

Он такой нежный, просто обалденный!!!! Почти всё слопали за раз!!

Я была счастлива до седьмого неба, что смогла порадовать родных моего мужа!!!!

Буду повторять этот рецептик обязательно и не раз!!!!

Спасибо, Оленька, за маленький кусочек счастья, подаренный в этом рецепте!!

16 июня 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Ксения, благодарю сердечно за ту волну позитива, которую я почувствовала, прочитав Ваши комплименты! Я бесконечно рада, что мой рецепт достойно проявил себя и Вы всех порадовали, и, что немаловажно, порадовались сами. Пеките на здоровье, счастья Вам и всем Вашим близким!

P. S. Может быть, перейдем на " ты ", если не против?

16 июня 2016 года | Тортишка #

Оленька, конечно, давай на "ты"!

я с большой радостью!!

И огромное спасибо за душевные пожелания!!!!

16 июня 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

1 июня 2016 года | Тортишка #

Просто в приготовлении, но какой шикарный вид у этого венского пирога!!!

Сохранила себе в КК!!!

Надо как-нибудь выбрать время и приготовить к завтраку такую вкусняшку!!!!

Оленька, спасибо большое за рецептик!!

1 июня 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Ксения, большое спасибо за внимание к моим рецептам!

Пеките, пробуйте на здоровье! Буду рада, если поделитесь впечатлениями!

1 июня 2016 года | Тортишка #

Постараюсь в скором времени испечь и отчитаться!!

1 июня 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

21 апреля 2016 года | Астраханочка #

Нам очень понравился пирожок, делала со смородиной, было кисловато, но тесто супер!

21 апреля 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту!

Это очень приятно, самая лучшая похвала ! Готовьте на здоровье!

23 марта 2016 года | maruselka085 #

Спасибо большое за рецепт)готовлю уже не в первый раз)очень уж он нам всем понравился)нежный воздушный бисквит со сливочной ноткой). Делала конечно с малиной)вишни не было),всё равно получилось очень вкуно)н

23 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо Вам большое за доверие к моему рецепту, я очень рада, что пирог Вам понравился, пеките на здоровье!

3 марта 2016 года | limered # вопрос по рецепту

Вес вишни с косточками или без?

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Вишню заготавливала сама, косточки вынимала после разморозки.

3 марта 2016 года | Юлия Бурлакова #

Замечательный рецепт !!!

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Благодарю! Буду рада, если рецепт пригодится!

3 марта 2016 года | Belezza #

Занятный пирожок!!!

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо, попробуйте, Вам понравится!

3 марта 2016 года | Aigul4ik #

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

3 марта 2016 года | ВишИрВик #

Красивый пирог!

Подскажите, а диаметр формы какой у Вас? Или тесто так хорошо поднялось?

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо за комплимент! Диаметр формы 20 см., я пекла и в бОльшей форме - 23 см., тоже неплохо получается.

4 марта 2016 года | ВишИрВик #

Спасибо!

3 марта 2016 года | marina sidorova 00 #

МОЛОДЕЦ!!!!!

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо, Мариночка!

3 марта 2016 года | Milla_Milka #

забрала КК, спасибо огромное

обязательно готовить буду, семья любит вишневые начиеки

спасибо за чудесный рецепт

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо Вам за внимание к рецепту!

Готовьте и кушайте наздоровье!

3 марта 2016 года | gjurem-2015 #

вкусный пирог, попробуем ,спасибо

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

И Вам , Женя, спасибо! Пробуйте, буду рада, если пирог понравится, пишите.

3 марта 2016 года | khris n2011 #

Замечательный рецепт !!!

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо большое, пеките, не пожалеете!

3 марта 2016 года | Valentina_charm #

Вкусно, романтично и красиво!.. Спасибо!.. Огромное!..

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо, столько цветов!

3 марта 2016 года | Джени дочь Тали Гофман #

Легкий,нежный,ягодный.прекрасный пирог

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо!

3 марта 2016 года | Tatanj #

Прекрасный пирожок!

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо большое!

2 марта 2016 года | sie3108 #

Замечательный пирог

Легко, быстро и вкусно

3 марта 2016 года | olga2121972 (автор рецепта) #

Спасибо, Инна, пеките наздоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Венский пирог с вишней

Варианты рецепта (4)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос