Дорогие поварята, предлагаю приготовить к праздничному столу необычную картошку. Удивите своих родных и друзей необычным десертом. Уверяю Вас - никто и не догадается, что в десерте присутствует картофельное пюре. Интересно? Тогда - милости прошу ко мне в гости!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 4 марта 2016, 12:34
- 7479
Пирожное "Необычная картошка"
Ингредиенты для «Пирожное "Необычная картошка"»:
Пирожное
- Пюре картофельное — 250 г
- Печенье — 250 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Кофе натуральный (молотый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Посыпка
- Сахар — 30 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2506.7 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
465.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Пирожное "Необычная картошка"»:
-
Отварить очищенный картофель в чуть подсоленной воде до готовности. Полностью остудить. Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
-
В ковшик вылить молоко, добавить кофе и довести смесь до кипения.
Огонь отключить. -
Процедить кофе с молоком через мелкое сито (я положила еще и двойной слой бумажного полотенца).
-
В кастрюльке хорошо перемешать яйцо с сахаром.
-
Добавить к яйцу с сахаром процеженный кофе с молоком. Перемешать.
-
На среднем огне довести смесь до кипения, огонь убавить до минимального и проварить нашу смесь (постоянно, интенсивно мешая венчиком!!!) до загустения. У меня ушло примерно 10 мин.
Затем ставим ковшик со смесью в холодную воду и, все время мешая, охлаждаем до комнатной температуры. -
Добавить к охлажденной смеси пюре и пропущенное через мясорубку печенье.
Хорошо вымесить массу (масса получается очень пластичная, совершенно не липкая). -
В тарелке приготовить посыпку: смешать сахар и какао.
-
Сделать из полученной массы пирожные-картошки и хорошенько обвалять в посыпке.
-
Сложить на блюдо и убрать в холодильник на пару часиков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года krolya13 #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года Демурия #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года Ольга Ле #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года мисс #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года lubashka55 #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года lubashka55 #
4 марта 2016 года mamaliza #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года Marioka82 #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года lada l09 #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2016 года lada l09 #
4 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: